باستا بالفطر والزيتون

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

المقادير
– الباستا : عبوة
– الفطر : كوب (معلب مقطع ومغسول)
– الذرة : نصف كوب (معلبة ومغسولة)
– النقانق : ربع كوب (مقطع)
– زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)
– الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر من الماء المملح على نار متوسطة، اسلقي الباستا بحسب تعليمات العبوة حتى تنضج، ثم صفّيها وضعيها جانباً.
في مقلاة واسعة على النار، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والمشروم وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي النقانق وقلبي.
أضيفي الذرة والأوريغانو وشرائح الزيتون الأسود، وقلبي لعدة دقائق.
أضيفي البقدونس المفروم وقلبي الخليط قليلاً، ثم أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
ضعي الباستا بالفطر والزيتون في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.