كريم كراميل حلى رمضاني بارد

Image by freepik

– سكر : كوب ونصف
– حليب : 3 اكواب
– كريمة : نصف كوب
– صفار البيض : 5 حبات
– السكر الناعم : كوب
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

أحرقي السكر في مقلاة على النار إلى أن يصبح كالكراميل. ثم صبيه بالتساوي في الأكواب التي سنصنع بها الكريم كراميل.
ضعي البيض والسكر والحليب والفانيلا والكريمة في الخلاط، واخفقيهم إلى أن يتجانسوا مع بعضهم البعض، ثم صبيهم في الأكواب التي وضعنا بها الكراميل.
ضعي الأكواب في صينية فرن، واسكبي بها مقدار 3 أكواب من الماء. وأدخليها إلى الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 40 دقيقة إلى 60 دقيقة (حتى يجمد الخليط داخل الأكواب).
أخرجيها من الفرن، واتركيها إلى أن تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها في اليوم التالي.