سلطة ستيك بالخضار والبلسمك صوص
المقادير
– الستيك : 500 غراماً
– زيت الزيتون : ثلث كوب
– خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خس : 8 اكواب (مفروم خشن)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : ثلث كوب
– خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خس : 8 اكواب (مفروم خشن)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
- تبلي الستيك بالملح والفلفل.
- قلبي الستيك بملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- ارفعي الستيك عن النار وقطعيه لشرائح.
- اخلطي الخس مع الطماطم، والبصل، والفلفل، في وعاء واسع.
- اخلطي باقي كمية زيت الزيتون مع الثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، والخل، في وعاء آخر.
- وزعي الستيك فوق السلطة ثم وزعي خليط الزيت فوقها وقدميها.