الكيكة العادية بالفانيلا

المقادير
– دقيق : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : رشّة
– الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
– سكر : كوب
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
– حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة، وانثريه بالدقيق.
ضعي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة، واخفقي المكونات على سرعة منخفضة حتى تتجانس مع بعضها.
أضيفي السكر مع استمرار الخفق، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
أضيفي الفانيليا والحليب، ثم إبدئي بخفق المزيج على سرعة متوسطة حتى يتجانس تماماً.
ضعي مزيج الكيك في قالب الكيك المحضّر، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 35-40 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه.