اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

سلطة المقالي


- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) 
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) 
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح) 
- الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات) 
- خس : كوب (مقطع) 
- حمص : كوب (مسلوق) 
- الكمون : ملعقة صغيرة 
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) 
- الخبز : رغيف (كبير الحجم) 
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة 
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) 
- ملح : حسب الرغبة 
- الطحينية : كوب 

◂ الوصفة التالية
سلطة الخضار اليونانية
 
>
سمات
وصفات الخبز وصفات الكوسا طحينية بقدونس سلطة البطاطس سلطات بالباذنجان سلطة الحمص
المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) 
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) 
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح) 
- الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات) 
- خس : كوب (مقطع) 
- حمص : كوب (مسلوق) 
- الكمون : ملعقة صغيرة 
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) 
- الخبز : رغيف (كبير الحجم) 
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة 
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) 
- ملح : حسب الرغبة 
- الطحينية : كوب 
وصفات مشابهة

شرائح الكوسا المقلية

سلطة خضار بالجبن والسماق

سلطة خضار باللبنة خطوة بخطوة بالصور

سلطة الباذنجان
طريقة التحضير
1. نسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ونضعها على نار عالية لبضع دقائق حتى يسخن الزيت جيداً.

2. نقلي البطاطس، ثم نقلي كل من الخبز، الكوسا، الباذنجان على التوالي، وفي كل مرة نُخرج نوع من الخضار من الزيت ونضعه على ورق تجفيف للتخلص من الزيت الزائد.

3. نضيف في وعاء عميق كل من الباذنجان، الخبز، الكوسا، البطاطس، الحمص، عصير الليمون، الخس، البقدونس، الفلفل الأخضر الحلو، الكمون، والملح، ونقلبهما مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة كبيرة.

4. نسكب صلصة الطحينة على الوعاء الذي يحوي المقالي.

5. نضع السلطة في طبق تقديم، ونُزين الطبق بشرائح الليمون، وأعواد البقدونس.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة