اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

أقراص التونة والكراث

ملعقتا طعام زيت دوار الشمس

حبّتا كراث متوسطّتان، مغسولتان ومقطّعتان إلى شرائح

450 غ بطاطا مسلوقة ومهروسة

علبتا تونة (وزن كل منهما 185 غ)

4 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم

100 غ كعك مطحون طازج

50 غ جبنة بارميزان مبروشة

25 غ دقيق عادي

بيضة متوسطة، مخفوقة

 

التحضير

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف البطاطا المهروسة مع التونة المصفّاة من الزيت والمفتّتة، والبقدونس.

يُخلط الكعك المطحون مع جبنة البارميزان. يقرّص خليط البطاطا إلى 8 أقراص وتُغلّف هذه الأقراص بالقليل من الدقيق، ثم تُغمس في البيض المخفوق وتُغلف بخليط الكعك المطحون.

تُحمّى بقية الزيت في المقلاة وتقلى الأقراص على دفعتين لمدّة 3 دقائق على كل وجه.

في الحصّة الواحدة: 510 وحدة حرارية، 29 غ دهون

ملاحظة: يمكن تقديم أقراص السمك مع غمس المايونيز: تُخلط 6 ملاعق طعام من المايونيز مع ملعقة طعام من الكبّار المفروم، وملعقتيّ طعام من البقدونس الطازج المفروم، وبرش ليمونة واحدة. كما يمكن إضافة ملعقة طعام من معجون الكاري الأخضر التايلندي للحصول على نكهة حرّيفة. أو يمكن استعمال الكزبرة بدل البقدونس ومتابعة التحضير كما هو مذكور.


>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة