اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

كباب اللحم على الطريقة السعودية


 
 
المكونات:
 
نصف كيلو من لحم البقر المفروم


70 غرام من الدقيق العادي


ثلاث أرباع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون


نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة


ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة


3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة


بيضة


2 مكعبات من مرق الدجاج ماجي٬ مذوّبان في ربع كوب ماء


2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
 

طريقة التحضير:
 

يُخلط اللحم المفروم في وعاء كبير مع الدقيق وكافة التوابل والثوم المسحوق والبيضة ومكعبي مرق الدجاج ماجي المذوبين حتى تمتزج كافة المكونات جيدا بعضها مع بعض.


يقسّم المزيج إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.


يسخن الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة وتقلى كرات اللحم لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، وتصبح جاهزة للتقديم.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة