اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

موس القهوة بالشوكولا


 
المقادير:
 


200 غرام شوكولاتة مبشورة


 
2 ملعقة كبيرة زبدة


 
2 ملعقة كبيرة نسكافيه


 
كوب كريمة سميكة


 
3 بيضات مفصولة


 
ملعقة كبيرة سكر
 


 
 
الطريقة:
 


- تخفق الكريمة السميكة ثم توضع في الثلاجة.
 


- تخلط الشوكولاتة مع الزبدة والنسكافيه، ثم توضع في قدر متوسط الحجم فوق وعاء به ماء مغلي ويرفع على النار.
 


- تقلب الشوكولاتة باستمرار، ثم تترك لتبرد.
 


- يخفق بياض البيض في وعاء متوسط الحجم ويضاف له السكر ويخفق مرة أخرى.
 


- عندما تبرد الشوكولاتة يضاف لها صفار البيض وتخفق ثم يضاف لها 1/3 كمية الكريمة، ثم خليط بياض البيض، وكمية الكريمة المتبقية.
 


- يقلب الموس ثم يسكب في قوالب التقديم، ويزين بكريمة الخفق.
 


- يوضع في الثلاجة 8 ساعات على الأقل، ويقدم بارداً.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة