اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

شاورما دجاج


 
المكونات :
 
3 صدور دجاج .


3 فصوص ثوم مفروم ناعم.


كوب لبن ( زبادي ) .


عصير ليمونة.


ملعقة كبيرة خل.


1/2 ملعقة بهارات (يمكن إستخدام بهارات الشاورما).


ملح وفلفل أسود.


حبة طماطم متوسطة.


بصلة متوسطة.


1/4 ملعقة زنجبيل.


فلفل ألوان .
 

طريقة التحضير :
 


تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في إناء عميق.


يضاف للدجاج اللبن الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل ، ويترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.


يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ، ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الدجاج (من دون تصفية التتبيلة) ويقلب جيداً حتى إقتراب النضج.


تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ويقطع الفلفل الألوان إلى شرائح وتضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلب ، ثم الطماطم وترفع الشاورما بعد تمام النضج.
تقدم الشاورما في ساندويشات الخبز العربي وتقدم معها البطاطس.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة