اخر الاخبار
تابعونا

طرعان : طعن طالب لحظة مغادرته المدرسة

تاريخ النشر: 2021-10-20 15:01:08
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

مثلثات الكنافة بالقشطة

المكونات
 
500 غرام كنافة

كوب سمن ذائب

قشطة

2 كوب حليب

نصف كوب سميد خشن

ربع كوب سكر

ملعقة كبيرة ماء الزهر

للتزين فستق حلبي ناعم
قطر
 
 
الطريقة
 
أخرجي الكنافة من الثلاجة (الفريزر) ودعي على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة الحرارة العادية
 
أحضري قالب عمل السكونز.
 
القشطة:في قدر متوسطة الحجم ضعي السميد ، الحليب ، السكر وماء الزهر على نار متوسطة ، قلّبي الحليب إلى أن يتشرب بالسميد ويصبح سميكاً . دعي الحليب يطهي لدقيقتين تقريباً إلى أن يغلي وتتكون القشطة. أسكبي القشطة في طبق واسع وإتركيها تبرد.


ضعي الكنافة في طبق واسع. أضيفي عليها السمن بأطراف أصابعك فتتي شعيرات الكنافة إلى أن تصبح شعيرات صغيرة جدا.


ضعي في كل مثلث في القالب كمية من الكنافة بحيث تملئين نصفه. ضعي مقدار  ملعقتين كبيرتين من القشطة في وسط الكنافة. وزّعي بقية الكنافة على القشطة 

بحيث تغطيها تماما وتملئي المثلثات.



ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 د.م.


ضعي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.


أخرجي الكنافة من الفرن وأسكبي عليها القطر وهي ساخنة ، دعيها تبرد قليلا في القالب ثم إقلبيها على طبق واسع. دعي الكنافة تبرد قليلا.
ضعي الكنافة في طبق للتقديم وزينيها بالفستق الحلبي .

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة