اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

صدر الدجاج محمّر مع خضار سوتيه

 
المكونات


• 2 صدر دجاج 


• ملعقة صغيرة ملح


• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 


• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي


• ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض  


• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة  


• رشة إكليل الجبل 


• رشة أوريغانو
 

• لتحضير الخضار


• ملعقتان كبيرتان زبدة


• ربع كوب فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 


• ربع كوب فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 


• نصف كوب بطاطس مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 


• نصف كوب طماطم فجة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 
 
 
طريقة التحضير


ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي عليه بالملح والفلفل الأسود والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو ثمّ أسكبي فوقه الزيت وعصير الليمون الحامض.


أخلطي جيداً ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعتين على الأقل.



أخرجي الدجاج من الثلاجة واشويه من الجهتين على الفحم حتى ينضج.


ذوّبي في مقلاة الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والبطاطس وحرّكي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق.


أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية أو حتى تنضج الخضار.


إرفعي المقلاة عن النار وقدّميها إلى جانب الدجاج ساخنة على سفرتك.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة