اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

قالب الدجاج بالفطير

المكونات
 
1/4كوب زبدة


2ملعقة كبيرة زيت


2حبة كبيرة بصل مفروم


1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق


1عود كرفس فرنجي


2حبة كبيرة جزر شرائح


1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة


1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة


4سن ثوم مفروم


2ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم


2كوب مشروم ارباع


3/4كوب دقيق  


3كوب دجاج مسلوق


1كوب مرق دجاج


1/2كوب ريحان اخضر مفروم خشن


1ملعقة كبيرة اوريغانو


2ملعقة كبيرة ملح


1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود


1باكيت عجينة باف بايستري كبيرة
 
 
 
طريقة التحضير
 
1.سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.


2.احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.


3.في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10دقائق 

الى ان تلين الخضروات.


4.اضيفي المشروم والدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.


5.اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريغانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.


6.اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا.


7.على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.


8.رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.


9.ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبياً فاتحاً.


10.اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة