اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

للحفاظ على نكهة اللحم.. إياكم ارتكاب هذه الأخطاء أثناء طهيه!

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة.



ومن أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذا من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه.



كذلك من الخطأ إضافة البهارات إلى اللحم أثناء قليه، فمن الأفضل فعل ذلك قبل وضعه على النار؛ لكن يمكن إضافة البهارات والتوابل مثل البصل والثّوم وورق الغار وحب الهيل والبهار الأسود أثناء السلق.



ومن الضروري عدم أكل اللحم مباشرة بعد طهوه، يجب تركه يرتاح لدقيقة على الأقل قبل ذلك.



كذلك، الأفضل تجنب تقليبه بسرعة أثناء الشوي، فلكي حافظ على نكهته اللذيذة يجب أن يصبح لون الجزء المواجه للنار بنياً.

>>> للمزيد من صحة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة