اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.21
ليرة لبناني 10 - 0.0218
دينار اردني - 4.6540
فرنك سويسري - 3.6729
كرون سويدي - 0.3908
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3832
كرون دينيماركي - 0.5338
دولار كندي - 2.5743
دولار استرالي - 2.5055
اليورو - 3.9699
ين ياباني 100 - 3.1412
جنيه استرليني - 4.5117
دولار امريكي - 3.3
استفتاء

للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه!

 يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة.



ومن أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذا من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه.



كذلك من الخطأ إضافة البهارات إلى اللحم أثناء قليه، فمن الأفضل فعل ذلك قبل وضعه على النار؛ لكن يمكن إضافة البهارات والتوابل مثل البصل والثّوم وورق الغار وحب الهيل والبهار الأسود أثناء السلق.



ومن الضروري عدم أكل اللحم مباشرة بعد طهوه، يجب تركه يرتاح لدقيقة على الأقل قبل ذلك.



كذلك، الأفضل تجنب تقليبه بسرعة أثناء الشوي، فلكي حافظ على نكهته اللذيذة يجب أن يصبح لون الجزء المواجه للنار بنياً.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة