اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

منقوشة البيض

المقادير
عجينة العشر دقائق: 4 اكواب

 
البيض: 5 حبات


ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة



طريقة التحضير


1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل. نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن. تغلف العجينة بباقي كمية الزيت، ونباشر العمل بها.


2. نقسم العجينة لقطع متوسط الحجم ونرق العجينة باستخدام الشوبك (المرق). ونضع العجينة بصينية الفرن المدهونة بالزيت.



3. اخلطي البيض مع الملح والفلفل الأسود، وصبي خليط البيض فوق العجينة مع مراعاة تشكيل أطراف العجينة بالصينية للأعلى باستخدام اليدين. كرري العملية لحين الانتهاء من العجينة.



4. اخبزي مناقيش البيض لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة