اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

المقادير لـ4 أشخاص:


• 4 صدور دجاج مخلية


• التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي


• نصف كوب زيت زيتون


• 2 ملعقة صغيرة سكر بني


• فلفل أسمر


لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة


• 2 كوب من الفطر الطازج مقطع شرائح


• ربع كوب خل بلسمي


• كوب مرق دجاج


• 2 ملعقة سكر بني


• فلفل أسمر


للتقديم: 4 شرائح جبنة موتزاريلا


أما طريقة التحضير فتتم على الشكل التالي:


• ضعي صدور الدجاج داخل كيس بلاستيكي واسع واستخدمي مطرقة صغيرة لترقيق الصدور.


• اخلطي مكونات التتبيلة وضعيها مع الدجاج في كيس واحفظيها في الثلاجة لمدة ساعتين.


• بعد نقع الدجاج سخني الشواية جيداً وضعي الصدور لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج.


• أثناء شوي الدجاج حضري الصلصة. ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم اضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي باقي مكونات الصلصة وخفضي الحرارة.


• في اطباق التقديم ضعي شرائح الدجاج ثم الجبن، ثم وزعي فوقها الصلصة وقدميه مع الأرز أو الخضار.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة