اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

برك السبانخ بالجبنة

المقادير

علبة واحدة من عجينة البقلاوة الجاهزة


300 غرام من السبانخ المسلوقة


150 غرام من الجبنة المجدولة


150 غرام من الجبنة العكاوية


100 غرام من جبنة الفيتا


بصلة واحدة صغيرة


4-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي


كوب من الزبدة


بهار أبيض


جوز الطيب


نصف كوب من الزيت النباتي.n


طريقة التحضير


ذوبي الزبدة في قدر، واقلي فيها البصل بعد فرمه واتركيه جانباً.


انقعي الجبنة المجدولة والعكاوية في الماء بعد تقطيعها، وغيّري الماء بين حين وآخر للخلاص من الملح الزائد، ثم لفيها بفوطة لتجف جيداً.


أخلطي الجبنة والسبانخ وجبنة الفيتا والبهار الأبيض للحصول على حشوة البرك.


ابسطي طبقات العجينة الجاهزة، وبين كل طبقة وأخرى ضعي من الحشوة ما يكفي لتحصلي على طبقتين، وزيدي على الشحوة القليل من الزبدة الذائبة.


قطعي العجينة مربعات 10*12 سم. امسحي وجهها بالزبدة واخبزيها في فرن حامٍ بدرجة 523 درجة فهرنهايت.


عندما تنضج العجينة زيدي زيتاً نباتياً مكان التقطيع واخبزي ثانيةً حتى يحمرّ الوجه.


قدميها باردةً نوعاً من المقبلات.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة