اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

ستيك اللحم بالصوص الأبيض والمشروم

المقادير:

كوب مشروم


كيلو لحمة بقري مقطعة شرائح



ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة


شرائح جبنة شيدر أو جبنة رومي



ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة



2 ملعقة كبيرة زيت نباتي



2 ملعقة كبيرة زبدة



ملح وفلفل



مقادير الصوص:



4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض



2 مكعب جبنة كيري أو نستو



ملعقة صغيرة ثوم مفروم



2كوب لبن



ملح وفلفل



زبدة



الطريقة :



نقوم بتتبيل اللحم بالبصل والملح والفلفل، وتترك حتى تتشرب التتبيلة ثم يشوح اللحم مع ملعقة زبدة وملعقة زيت على النار من كل الجوانب حتى تمام النضج فى إناء نضع باقي كمية الزيت والزبدة ويشوح المشروم وعندما يبدأ فى النضج نضيف الفلفل الأخضر والطماطم وتقلب معا لمدة 5 دقائق على النار.



لتحضير الصوص الأبيض:



نضرب الدقيق واللبن والثوم والملح والفلفل الأبيض والجبنة في الخلاط حتى يتجانسوا ويمكنك اضافة ماء عند الحاجة ثم نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.



نخلط الصوص مع المشروم والفلفل الأخضر والطماطم وتقلب معا جيداعلى نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضع الخليط على اللحم في طبق التقديم

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة