اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

طريقة عمل خبز الصاج

لمقادير


نصف كيلو دقيق
3 ملاعق زيت
زعتر
كمون
ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1/2 ملعقة سكر.
ماء.


طريقة التحضير


إخلطي الدقيق مع الخميرة والزعتر والكمون والملح والسكر، وقلبي بملعقة خشب في وعاء عميق.
أضيفي الماء الدافيء بكميات تدريجية على الدقيق واعجني باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولاتلتصق باليد، و سهلة الفرد.
غطي العجينة بغطاء بلاستيك 45 دقيقة وحتى تختمر ويتضاعف حجمها.
قسمي العجينة إلى كور متوسطة وافردي بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة.
جهزي الصاج على النار المتوسطة أعلى البوتجاز ثم ضعي رقائق الخبز وقلبيها حتى تنضج، ثم تستخدم بالهنا والشفا.


>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة