اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

المعكرونة بالقريدس لايت

المكوّنات

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
قريدس منظّف ومقشّر - 750 غرام
معكرونة - عبوة (500 غرام)
مرق دجاج - مكعبان
ماء لسلق المعكرونة - بحسب الحاجة
لتحضير صلصة البيستو:
لوز مطحون - نصف كوب
ثوم مطحون - فصّان
زيت زيتون - نصف كوب
ريحان طازج، مفروم فرماً خشناً - نصف كوب
بقدونس طازج، مفروم فرماً خشناً - نصف كوب
نعناع طازج مقطّع - نصف كوب
فلفل حار أخضر مقطّع - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي القريدس مع زيت الزّيتون، عصير الليمون الحامض، الكمّون والملح واخلطيهم جيّدًا بخفة. أتركي القريدس منقوعاً لمدّة 10 دقائق.
2- في مقلاة، إشوي القريدس لمدّة 2-3 دقائق من كلّ جنب (بحسب الحجم) وضعيه جانباً.
3- أسلقي المعكرونة في قدر ماء مغلي ومملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي المعكرونة واتركيها جانباً.
4- ذوّبي مكعبي مرق الدجاج في نصف كوب ماء.
5- في قدر، ضعي مرق الدجاج المذوّب والمعكرونة المسلوقة واخلطيهما. 
6- طريقة عمل البيستو: أخلطي اللّوز المطحون مع الثوم وزيت الزيتون في الخلّاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج خشنًا.
7- أضيفي الحبق، البقدونس، النّعناع والفلفل واخلطي المكوّنات مجدداً.
8- أضيفي البيستو فوق المعكرونة وقلّبي  حتّى تتغلّف المعكرونة جيّدًا بالبيستو.
9- أسكبي المعكرونة في صحن التقديم وضعي القريدس المشوي على وجهها ثمّ قدّمي الوصفة.

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة