اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

كيكة فيكتوريا الاسفنجيه

المكوّنات

بيض حجم كبير – 3


زبدة مملّحة – 180 غرام


سكر بودرة – 180 غرام


دقيق ذاتي التخمير – 180 غرام


بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة


ملح – رشة


حليب – ملعقتان كبيرتان


مربى توت أحمر – 5 ملاعق كبيرة


سكر بودرة للتقديم – بحسب الرغبة


لتحضير كريمة الزبدة:


زبدة على حرارة الغرفة - 200 غرام


سكر بودرة – 200 غرام


كريمة خفق – 50 مل


طريقة العمل


1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.


2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.


3- أخفقي البيض في وعاء وأضيفيه إلى مزاج الزبدة وقلّبي من جديد.


4- زيدي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والحليب واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.


5- أسكبي المزيج في الصينية واخبزي الكيك لحوالى 35 دقيقة.


6- أخرجي الكيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد ثمّ قطّعيه أفقياً إلى جزأين متساويين.


7- لتحضير كريمة الزبدة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر.


8- أضيفي الكريمة واخفقي من جديد.


9- ضعي القسم السفلي للكيك في طبق التقديم وادهنيه بكريمة الزبدة ثمّ أضيفي المربى.


10- غطّي الحشوة بالقسم العلوي للكيك ثمّ أنثري السكر البودرة على الوجه.


11- قدّمي الكيك مباشرةً على سفرتك.


>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة