اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

طريقة عمل معجنات الشوكولاتة خطوة بخطوة

المكوّنات

عجينة بف بايستري جاهزة – لفافة



شوكولاتة سوداء – 400 غرام



زبدة – 100 غرام



سكر بودرة – نصف كوب



كاكاو – ملعقتان كبيرتان



طريقة حلى البالميه خطوة خطوة



1- قطّعي الشوكولاتة إلى مكعبات متوسطة الحجم.



تذويب شوكولاتة البالميه


2- في مقلاة، ضعي الزبدة مع الشوكولاتة واخلطي على نار متوسطة حتى تذوب وتتجانس المكونات. أضيفي الكاكاو واخلطي مجدداً.



سكر بودرة مرشوش


3- على سطح صلب، رشّي السكر البودرة.



دهن الشوكولاتة


4- مدّي لفافة العجينة على شكل مستطيل وامرغيها بخليط الشوكولاتة حتى تغطيها بالكامل.



لفّ حلى البالميه


5- لفّي الجهة اليسرى على شكل رول نحو الداخل حتى تصلي إلى منتصف اللفافة.



لف البالميه


6- لفّي الجهة اليمنى نحو الداخل للوصول إلى وسط اللفافة حيث ستلتقي الجهتين.



تقطيع البالميه


7- قطّعي اللفافة بواسطة سكين حاد إلى قطع متساوية ثمّ ضعيها على صينية مغلّفة بورقة زبدة.



خبز حلى البالميه


8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة