اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.21
ليرة لبناني 10 - 0.0218
دينار اردني - 4.6540
فرنك سويسري - 3.6729
كرون سويدي - 0.3908
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3832
كرون دينيماركي - 0.5338
دولار كندي - 2.5743
دولار استرالي - 2.5055
اليورو - 3.9699
ين ياباني 100 - 3.1412
جنيه استرليني - 4.5117
دولار امريكي - 3.3
استفتاء

نساء قرى البطوف:رائحة الكعك وزرد العيد بدأت تفوح من البيوت

المتجول في قرى ومدن البطوف بدأ يشتم رائحة الكعك والزرد والمعمول ينبعث من البيوت بعد ان عمل نساء البطوف كعادتهم على اعداد الكعك الاصفر والزرد والمعمول وخاصة نساء كبار السن اللواتي توارثن صنع الزرد وحلويات العيد في البيوت , عادات وتقاليد من الاباء والاجداد لا يمكن الاستغناء عنها  وخاصة اثناء التحضير واللمة العائلية من الامهات والاولاد .


الزرد :يصنع من الطحين مرجرين وطمر (عجوه) وبهارات كجوز الطيب والقرفة محلباو يانسون وقليل من السكر, وباشكال مختلفة .



المعمول :سميد ومرجرين طمر(عجوه) او جوز ,فستق حلبي  وبهارات وفق الذوق .



كعك العيد الاصفر .طحين , قزحه (الحبة السوداء)سمسم يانسون عقده صفراء  كركم او زعفران وزيت زيتون.




















































































>>> للمزيد من محلي اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة