اخر الاخبار
تابعونا

بوتين يبشر بلقاح روسي ثان لكورونا

تاريخ النشر: 2020-09-24 07:21:52
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء
الصفحة الرئيسية ملح فلفل بهار

طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة....

تاريخ النشر: 2019-03-11 10:17:57

كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في تحضير هذا الطبق. والسبب أنّهن لا يعرفن كمية الماء...

تاريخ النشر: 2019-03-11 10:16:00

هكذا تحضرين “الخيار المخلل” في دقائق

تضيف المخللات، ومنها الخيار، نكهة لذيذة إلى الكثير من الموائد. إلا أن المشكلة التي يمكن مواجهتها في هذا الإطار هي أن تحضيرها...

تاريخ النشر: 2019-03-06 15:56:07

تعلمي طريقة تمنع تشقّق أقراص الكبة أثناء قليها بالزيت

أثناء تحضير الكبة أو الكباب للقلي، تواجه كثيرات مشكلة تفتت أقراصها وتشققها بعد وضعها في الزيت المغلي. فإذا كنت من هؤلاء...

تاريخ النشر: 2019-03-06 14:55:05

كيكة الشوفان بالقرفة

وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي ل: 6 أشخاص المقادير – الماء : كوب ونصف (مغلي) – الشوفان : كوب – الزبدة...

تاريخ النشر: 2019-03-06 13:53:48

كرات جوز الهند

كرات جوز الهند من الحلويات السهلة والمميزة في الطعم قدميها وتمتعي بأطيب الأوقات مع ضيوفك وقت التحضير: 10 دقيقة وقت...

تاريخ النشر: 2019-03-06 12:52:52

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون!

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما يكشفه خبير أسترالي عن البيض

تاريخ النشر: 2018-09-10 21:52:43

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع الحياة، لذا تقدم لك "لها" بعض النصائح السهلة...

تاريخ النشر: 2018-08-22 23:22:28

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب المطابخ خلال هذه الفترة على كمية كبيرة من اللحوم...

تاريخ النشر: 2018-08-22 00:02:03

طبقات السلطة بالمايونيز

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، ومسلوقة) - الذرة :...

تاريخ النشر: 2018-07-10 12:06:24

كب كيك اللوتس

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) - البيض : 3 حبات (للكب كيك) -...

تاريخ النشر: 2018-07-09 11:57:50

ساندويش سكالوب الدجاج

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طحين : كوب -...

تاريخ النشر: 2018-07-09 11:56:14

كريب النوتيلا

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - حليب :...

تاريخ النشر: 2018-07-09 11:52:46

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح رفيعة) - البقدونس : نصف كوب (مفروم) -...

تاريخ النشر: 2018-07-09 11:50:47

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة...

تاريخ النشر: 2018-07-09 11:49:34

سلطة المقالي

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) - فلفل أخضر...

تاريخ النشر: 2018-07-09 11:38:36

السمك المشوي مع التمر و الأرز

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة. يخلط البصل مع الثوم والتوابل...

تاريخ النشر: 2018-06-17 00:21:10

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم علي" واحدة  من أشهر الأطباق، التي يعشقها...

تاريخ النشر: 2018-06-17 00:18:37

السمك المشوي مع التمر و الأرز

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز بنوع السمكة ووزنها. تخرج السمكة المشوية من...

تاريخ النشر: 2018-06-08 23:54:31

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر، والفليفلة الحريفة، وصلصة السمك وصلصة الصويا إلى أن...

تاريخ النشر: 2018-05-25 23:03:49

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام الضيف. إنه "المنسف"، الذي عرفه أهل الأردن قبل ثلاثة...

تاريخ النشر: 2018-05-25 23:02:11

فول متبل بالطحينة

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم التالي، يغسل الفول ويوضع في قدر على النار...

تاريخ النشر: 2018-05-18 23:37:33

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر، والفليفلة الحريفة، وصلصة السمك وصلصة الصويا إلى أن...

تاريخ النشر: 2018-05-18 23:35:25

جاتوه اللبن والفستق الحلبي

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4.

تاريخ النشر: 2018-04-28 00:18:37

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك لتغلي، من دون غطاء، لمدة 9 إلى 10 دقائق. يضاف...

تاريخ النشر: 2018-04-28 00:16:36

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك الطعام لأسرتك.

تاريخ النشر: 2018-04-07 00:00:52

أقراص التونة والكراث

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف البطاطا المهروسة مع التونة المصفّاة من الزيت...

تاريخ النشر: 2018-04-06 23:59:16

أفخاذ البط بجوز الهند

يحمى الفرن للدرجة 190 مئوية أو 375 فهرنهايت. يوضع البصل والثوم والزنجبيل في مقلاة كبيرة مقاومة لحرارة الفرن أو في صينية خبز....

تاريخ النشر: 2018-03-30 22:10:04

فاكهة مشوية مع شراب الفاكهة

في الحصة الواحدة: 390 وحدة حرارية و5 غرامات من الدهن.

تاريخ النشر: 2018-03-30 22:08:03

الحلوى العمانية دعوة للإدمان على المذاق الأحلى خليجيا

تعتبر الحلوى العمانية من المكونات الجميلة في الارث ُالعُماني القديم، وهي جزء من حياة كل عائلة عُمانية، إذ تراها حاضرة على...

تاريخ النشر: 2018-03-23 23:31:17

"الكنافة".. حلوى الملوك والفقراء

تعتبر "الكنافة" من أشهر الحلويات الشرقية، وهي طبق عربي أصيل له دائما مكانه على موائد البيوت العربية، في جميع المناسبات والحفلات...

تاريخ النشر: 2018-03-23 23:29:45

الكرّاث مع البندورة

يقطّع 800 غ (ما يعادل ٤ اكواب ونصف الكوب) من الكرّاث إلى أقسام طولها 5 سم. توضع في مقلاة مع برش ليمونة حامضة، و60 مل (4 ملاعق...

تاريخ النشر: 2018-03-09 21:08:09

البصارة والخبيزة.. أكلات شعبية بفوائد غنية

أكلات عدة نهملها، بالرغم من احتوائها على فوائد صحية لا تحصى، ربما لكونها تعرف بالأطعمة "الشعبية" بالنسبة للفقراء ومتوسطي الحال،...

تاريخ النشر: 2018-03-09 21:03:42

الدجاج مع هريسة الزيتون الأخضر

يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. توضع صدور الدجاج في صينية خبز مسطحة وتسكب فوقها هريسة الزيتون.

تاريخ النشر: 2018-03-02 23:34:11

يخنة الدجاج مع الفليفلة والزيتون الأخضر

تُفتح أفخاذ الدجاج وتُرشّ عليها التوابل وتُدهن بمعجون الزيتون. تُطوى أطراف كل فخذ فوق المعجون ويُثبّت الفخذ بعود أسنان خشبي...

تاريخ النشر: 2018-03-02 23:32:10

خليط التونة مع خبز الفوكاسيا بالأعشاب

يهرس لحم التونة غير المصفى مع الزبدة، وبرش الليمون، وعصير الليمون والثوم حتى الحصول على مزيج ناعم. ينقل هذا المزيج إلى وعاء....

تاريخ النشر: 2018-02-23 23:09:13

لفائف كبيس الملفوف

• تنزع أوراق الملفوفة ثم تقطع ويزال منها العرق الغليظ. تسلق أوراق الملفوف في الماء الساخن لبضع ثوانٍ حتى تطرى قليلاً ثم تشطف...

تاريخ النشر: 2018-02-23 23:07:12

شيز كيك بالنعناع

يحلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

تاريخ النشر: 2018-02-16 21:43:26

ساندويش شوكولاته

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.

تاريخ النشر: 2018-02-16 21:40:33

لازانيا بالسبانخ

أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة

تاريخ النشر: 2018-02-16 21:34:00

الكبّة النيئة

يوضع اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، وتُطحن المكوّناتِ.

تاريخ النشر: 2018-02-09 23:40:52

كبّة إفرنجية مقلية

يُنقع البرغل بالماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم يوضع تدريجاً في ماكينة الكبة مع اللحمة والبصل وباقي المقادير حتى تنفد كل...

تاريخ النشر: 2018-02-09 23:38:17

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة التي تواجهينها أثناء تحضيره هي انتشار رائحة...

تاريخ النشر: 2018-02-09 23:34:54

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة التي تواجهينها أثناء تحضيره هي انتشار رائحة...

تاريخ النشر: 2018-02-03 21:19:22

باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن ليس من الصعب تخطي هذه المشكلة والحفاظ على...

تاريخ النشر: 2018-02-03 21:17:34

حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها

تواجه كل السيدات المشكلة نفسها، أي الشعور بحريق شديد في العينين مع تساقط الدموع أثناء تقطيع البصل.

تاريخ النشر: 2018-02-03 21:15:59

تارت الجوز الأميركي

في وعاء عميق، تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط اليدوي، ثم يضاف البيض وشراب الذرة مع الاستمرار في الخفق، يليهما الفانيليا...

تاريخ النشر: 2018-01-19 21:29:37

أفضل طريقة لمنع تفكك الكفتة على أسياخ الشواء... هذا ما عليك فعله

قبل شواء الكفتة، تواجه معظم النساء مشكلة تثبيتها على الأسياخ. فهي سرعان ما تتفكك وتنزلق عنها.

تاريخ النشر: 2018-01-19 21:28:36

كاري الحمّص والسبانخ مع البيض

يُنقع الحمّص في الماء طوال الليل. يُصفّى ويُسلق في الكثير من الماء حتى يطرى. يُصفّى الحمّص جيداً. تُطحن بذور الكموّن والكزبرة....

تاريخ النشر: 2018-01-19 21:26:39

إذا كانت أطباقك حارة جداً… خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة أثناء الأكل.

تاريخ النشر: 2018-01-12 22:30:04

حيلة ذكية تُعيد لحبات التمر القاسية طراوتها… تحتاجين إلى 5 دقائق فقط لتطبيقها

مع مرور الوقت تصبح قشرة حبات التمر قاسية. كما يتكون السكر على غلافها الخارجي. فإذا أردت تناولها وإعادة الطراوة إليها كل ما عليك...

تاريخ النشر: 2018-01-12 22:28:52

حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك… خطوة واحدة تكفي!

قد تمتنعين عن تحضير ستيك اللحم خلال حفلات العشاء أو الغداء. والسبب أن اللحم قد يصبح قاسياً بعد طهوه.

تاريخ النشر: 2018-01-12 22:26:57

طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة.

تاريخ النشر: 2018-01-05 23:49:46

أفضل طريقة لتحضير بطاطا مقلية مقرمشة كما في المطاعم…

لا ترفضين الذهاب إلى المطعم بين الحين والآخر، كما لا تترددين في خرق قواعدك الصحية من خلال تناول البطاطا المقلية.

تاريخ النشر: 2018-01-05 23:47:44

كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في تحضير هذا الطبق. والسبب أنّهن لا يعرفن كمية الماء...

تاريخ النشر: 2018-01-05 23:46:00

جاتوه الآيس كريم بالكرز

تسكب نصف كمية الكومبوت في قاعدة القالب المحضر.

تاريخ النشر: 2017-12-22 23:00:11

مربى الكرز الأسود

تنزع البزور من الكرز الحامض ويزان الكرز وتضاف إليه كمية من السكّر تساوي وزنه، ويترك المزيج من ساعتين الى ثلاث ساعات لكي ينتقع.

تاريخ النشر: 2017-12-22 22:54:01

لكل عشاق اللازانيا.. اليكم هذه الوصفة الجديدة لإفطار مميّز

لكل عشاق المطعم الايطالي، بات يمكنكم في شهر رمضان تطبيق وصفة اللازانيا الجديدة المصنوعة من البطاطس بدل العجين.

تاريخ النشر: 2017-12-15 23:31:30

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

لتحضير وجبة مميزة على طاولة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، يمكنك أن تختاري وصفة الدجاج مع صلصة الفطر من الشيف محمد عبد المنعم....

تاريخ النشر: 2017-12-15 23:29:51

إذا كانت أطباقك حارة جداً… خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة أثناء الأكل.

تاريخ النشر: 2017-12-15 23:26:11

أفضل طريقة صحية لتذويب اللحم المجمد في دقائق قليلة... جربيها

قد تنسين أحياناً إخراج اللحم المجمد من الفريزر قبل ساعات من بدء عملية الطهو. لذا نقدّم لك هذه الحيلة التي تساعدك على تذويبه في...

تاريخ النشر: 2017-12-08 23:29:28

لا تتذوّقي مزيج قالب الحلوى قبل خبزه... والسبب هذا المكوّن المسبب لمرض خطر

نبّه تقرير نشرته صحيفة "ذا تلغراف" البريطانية إلى عدم لعق بقايا مزيج الحلويات الذي يتم تحضيره في المنزل، وردّت ذلك إلى احتمال...

تاريخ النشر: 2017-12-08 23:27:55

طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة... إليكم الطريقة الصحيحة

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة.

تاريخ النشر: 2017-12-08 23:25:46

كيك شوكولا إكسترا

المقادير: • ½ 2 طحين (550 غ) • ¼ 2 سكر (345 غ ) • ½ كوب كاكاو (60 غ) • ½ ملعقة صغيرة بيكربونات ( 2 غ) • 4...

تاريخ النشر: 2017-12-07 18:00:39

سمسمية

المكونات: 3 أكواب سمسم كوب عسل كوب سكر أبيض ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور ملعقة صغيرة ملح...

تاريخ النشر: 2017-12-07 15:00:15

موس القهوة بالشوكولا

المقادير: 200 غرام شوكولاتة مبشورة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة نسكافيه كوب كريمة سميكة...

تاريخ النشر: 2017-12-07 12:00:53

البصارة

المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر 6 أكواب ماء بصلة متوسطة مقطعة نصف كوب كرفس مقطع 2 فص ثوم...

تاريخ النشر: 2017-12-07 09:44:06

وصفة المغربية بخطوات سهلة

المكونات 500 غرام حبوب مغربية 500 غرام بصل صغير 1 كيلو حمص مسلوق 60 غرام زيت زيتون 20 غرام كراوية...

تاريخ النشر: 2017-12-06 17:00:37

وصفة الفريكة بخطوات بسيطة

المكونات التالية: • كيلوغرام ونصف من لحم الغنم مع العظم، مقطّع متوسطة الحجم. • ملعقة صغيرة من كلّ من الكزبرة الجافة...

تاريخ النشر: 2017-12-06 15:00:46

وصفة سهلة لتحضير التشيز كيك

المقادير ثلاث علب من البسكويت السادة علبة من جلي الفراولة أو أي نكهة أخرى مفضلة عشر حبات من جبنة بيضاء...

تاريخ النشر: 2017-12-06 13:00:48

وصفة الدجاج مع الأرز

المقادير كيلو دجاج 300غرام لحمة مفرومة 300غرام أرز طويلة 750مل مرقة دجاج قلوبات مقلية حسب الرغبة...

تاريخ النشر: 2017-12-05 11:00:18

اليكم الطريقة الصحية لتذويب اللحم المجمد في دقائق قليلة!

قد تنسى أحياناً إخراج اللحم المجمد من الفريزر قبل ساعات من بدء عملية الطهو، لذا نقدّم لك هذه الحيلة التي تساعدك على تذويبه في...

تاريخ النشر: 2017-12-05 08:15:57

سمك موسى مع النودلز

المكونات: 4إلى 6 فيليه سمك موسى دقيق وملح وبهار أبيض جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة حبتا كوسى مقطعتان إلى...

تاريخ النشر: 2017-12-03 15:30:54

أم علي بالشوفان

أم علي هي من الحلويات الشعبية العربية التي تلقى رواجاً كبيراً بسبب طعمها اللذيذ الذي لا يقاوم. الا ان هذا النوع من الحلويات...

تاريخ النشر: 2017-12-03 13:20:34

رولات الزعتر

المكونات 2 كوب طحين 3 ملعقة كبيرة زيت 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح...

تاريخ النشر: 2017-12-03 11:00:50

إليك درجة الحرارة المناسبة لبعض أنواع الأطعمة

تتساءلين دوماً عن الدرجات الحرارية المناسبة لطبخ الطعام، لكن هل تعلمين أنّدرجة الحرارةتختلف حسب نوع الطعام. وبحسبإختصاصية...

تاريخ النشر: 2017-12-03 09:00:16

حيلة بسيطة لإزالة مبيدات الحشرات من الفواكه

إذا كنت تنظفين الفواكه عن طريق مسحها بقميصك أو غسلها بواسطة المياه، فاعلمي ان دراسة جديدة بينت ان هناك طريقة أكثر فعالية لإزالة...

تاريخ النشر: 2017-12-01 22:40:12

هذه العلامات تكشف أنّ لحم الدجاج المجلّد أصبح فاسداً… لم تفكري بها من قبل

قد تقومين بحفظ قطع الدجاج في ثلاجتك لمدة طويلة قد تتخطى الأشهر.

تاريخ النشر: 2017-12-01 22:34:57

طريقة عمل عجة البيض بالتونة

المكوّنات بيض – 4 تونة – علبة ملح – بحسب الرغبة كمون – بحسب الرغبة طماطم – 1 خيار – 1 نعناع أخضر – القليل زيت زيتون –...

تاريخ النشر: 2017-11-29 17:30:22

طريقة عمل كيك اسفنجي سهل

المكوّنات دقيق - 200 غرام زبدة مذوّبة - 200 غرام سكر بودرة - 200 غرام بيض مخفوق - 4...

تاريخ النشر: 2017-11-29 15:41:35

كنافة سعودية بالجبن

المكوّنات عجينة عثملية اي كنافة - 500 غرام زبدة مذوبة - نصف كوب لتحضير الحشوة: ماء - نصف كوب حليب بودرة...

تاريخ النشر: 2017-11-29 13:15:58

كب كيك الاوريو

المكوّنات لتحضير الكب كيك: بيض - 5 فانيليا - ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة ملح - رشّة...

تاريخ النشر: 2017-11-29 11:30:48

طاجن السمك الفيليه

المقادير: كيلو سمك فيليه. ½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح سميكة. 2 بصلة كبيرة مقطعة حلقات. 2 ثمرة فلفل أخضر...

تاريخ النشر: 2017-11-29 09:30:50

كيكة الشوكولاتة السائلة

المكوّنات مكونات الطبقة العليا: ماء مغلي - كوب ونصف قهوة سريعة الذوبان - ملعقتان كبيرتان سكر أبيض - ثلث كوب سكر أسمر -...

تاريخ النشر: 2017-11-28 16:17:06

وصفة تارت التفاح بخطوات بسيطة

المكونات: • كوب ونصف الكوب من الدقيق • نصف كوب من الزبدة • نصف ملعقة من الفانيلا • ملعقة كبيرة سكر بودرة...

تاريخ النشر: 2017-11-28 14:00:09

كيكة الجزر الصحية

المكوّنات دقيق- كوب ونصف بايكنغ صودا- ملعقتان صغيرتان قرفة- ملعقة صغيرة حبهان مطحون- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون- ربع...

تاريخ النشر: 2017-11-28 11:00:18

طريقة عمل روبيان ديناميت

المكوّنات روبيان غير مطبوخ – 500 غرام بابريكا – ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة – ملعقة كبيرة صلصة صويا – نصف كوب بيض – 2...

تاريخ النشر: 2017-11-28 09:00:36

شكشوكة تونسية

المكوّنات زيت زيتون - ملعقة كبيرة فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح - 1 فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح - 1 فليفلة...

تاريخ النشر: 2017-11-27 18:00:00

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور

المكوّنات بيض على حرارة الغرفة - 3 ملح - ربع ملعقة صغيرة دقيق - كوب بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة سكر -...

تاريخ النشر: 2017-11-27 16:00:25

طريقة عمل الكرواسون بالبيض المخفوق

المكوّنات كرواسان جاهز بنكهة الزبدة – 4 بيض مخفوق – 6 زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة فلفل...

تاريخ النشر: 2017-11-27 14:00:54

عصير افوكادو لذيذ بالعسل

المكوّنات أفوكادو- 3 سكر- ملعقتان كبيرتان حليب- كوب ماء- ربع كوب عسل- 4 ملاعق كبيرة كريمة- ربع كوب...

تاريخ النشر: 2017-11-27 12:00:35

طريقة عمل روبيان بالكاري

المكوّنات زبدة – ملعقتان كبيرتان روبيان مجمّد – 700 غرام بصل متوسط الحجم مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مفروم – 4...

تاريخ النشر: 2017-11-27 10:00:00

البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها

يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل...

تاريخ النشر: 2017-11-24 22:39:01

أخطاء تفعلينها خلال طبخك للدجاج تجاهليها

عند التخطيط لطهي الدجاج على الغداء، نقوم عادةً بإزالة الدجاج من الفريزر منذ الصباح الباكر. ووضعه على الطاولة في المطبخ حتى يذوب...

تاريخ النشر: 2017-11-24 22:36:41

النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة

سنقدم لكم وصفة سهلة جداً لطريقة عمل النمورة اللبنانية الشهية.

تاريخ النشر: 2017-11-24 22:34:45

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا

تقوم وصفة اليوم على كيفية تحضير "سلطة القريدس مع المنغا"، وتحتاج الى : منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا ....

تاريخ النشر: 2017-11-23 17:00:51

صوص المايونيز بالثومية

المقادير: • 3 فصوص ثوم كبير. • ½ ملعقة صغيرة ملح. • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. • 2 صفار بيض. • 1...

تاريخ النشر: 2017-11-23 14:00:16

مافن بالفانيلا والتوت

الكمية تصنع 12 قطعة يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي....

تاريخ النشر: 2017-11-23 11:47:46

طريقة عمل الكفتة السويدى

طريقة تحضير الكفتة على الطريقة السويدية. المقادير: – نص كيلو لحم مفروم ملبس – قطعة عيش توست بدون حواف –...

تاريخ النشر: 2017-11-23 09:30:40

طريقة تحضير سلطة الروكا بالفطر

المقادير: ثماني حبات من الفطر المقطع إلى شرائح. حزمة من أوراق الروكا (الجرجير). مئة غرام من شرائح جبنالبارميزان....

تاريخ النشر: 2017-11-22 18:00:03

طبق اليوم: السمك السنجاري

المقادير كيلو سمك قاروس 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 2 فلفل رومي مقطع مكعبات 5 فص ثوم مفروم 2...

تاريخ النشر: 2017-11-22 16:00:14

طريقة تحضير المدلوقة الشامية

المكونات: لتحضير القشطة: ليتر حليب 3 ملاعق كبيرةعصير ليمون كوب قشطة (قيمر) ملعقة كبيرة ماء زهر...

تاريخ النشر: 2017-11-22 14:00:19

كيفية تحضير الكفتة المشويّة

تُخصّص فقرة المأكولات الشهيّة لتُقدّم مع الشيف محمد عبد المنعم أشهى الأطباق الشرقيّة والعالميّة وفق وصفته الخاصّة والمميّزة....

تاريخ النشر: 2017-11-22 12:00:36

موس الشوكولا

الكمية تكفي 6 أشخاص 200 غ شوكولا سوداء بياض 3 بيضات 150 غ سكر 250 غ جبنة ماسكاربون ملعقتان صغيرتان خلاصة...

تاريخ النشر: 2017-11-22 10:00:58

وصفة فتة الحمص باللبن

المكوّنات: • كيلوغرامان من اللبن • كوبان حمص منقوع بالماء من الليلة السابقة • اثنان فص ثوم مهروس • ملعقة...

تاريخ النشر: 2017-11-21 17:30:31

صدر دجاج مع الصلصة

المقادير 200 غرام فريز 50 غرام بطاطا 100 غرام زبدة 50 غرام كريمة فريش 50 غرام ملح 100 غرام...

تاريخ النشر: 2017-11-21 15:35:59

طريقة تحضير الحمص بالطحينة

المقادير 250 غرام حمص مسلوق ثوم حسب الرغبة 100 غرام طحينة 50 غرام حامض ملح حسب الرغبة 100 غرام...

تاريخ النشر: 2017-11-21 13:30:29

طريقة عمل خبز الصاج

إخلطي الدقيق مع الخميرة والزعتر والكمون والملح والسكر، وقلبي بملعقة خشب في وعاء عميق.

تاريخ النشر: 2017-11-20 09:00:39

وصفة يخنة الخضار باللحم

المقادير : 300 غراملوبياءخضراء 400 غراملحمة موزات 200 غرام بصل 300 غرامبطاطا 300 غرام جزر 200...

تاريخ النشر: 2017-11-19 14:40:17

وصفة القريدس بالخضار

المقادير قريدس مسلوقومقشّر جزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة فجل مقطّع إلى دوائر رفيعة 6 أوراقخس أجنبي...

تاريخ النشر: 2017-11-19 11:00:00

إليك الوقت الأفضل لإضافة الملح لهذه الأطباق أثناء طهوها

لا يمكن الأطباق أن تكتسب نكهتها اللذيذة من دون إضافة الملح إليها. لكن عادة ما يتم القيام بذلك بشكل عشوائي أي من دون الانتباه...

تاريخ النشر: 2017-11-17 21:54:21

طريقة مبتكرة لتحضير أرز كبسة لا يسبب زيادة الوزن...

يشكل الأرز المكوّن الأساسي لطبق الكبسة الذي يتمتع بشعبية كبيرة في أوساط العائلات العربية. لكن ما يخشاه الجميع هو اكتساب الوزن...

تاريخ النشر: 2017-11-17 21:41:26

هكذا تعرفون أنّ البيض المسلوق أصبح ناضجاً من دون تقشيره

يعتبر البيض المسلوق طبقاً مفيداً ولذيذاً وغنياً بالمكونات الصحية. لذا ترغبون في تناوله بين الحين والآخر.

تاريخ النشر: 2017-11-17 21:38:26

طريقة تحضير الفوشار بالكراميل

المكونات التالية: للفشار: ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من زيت الذرة ثلث كوب من بذور الفشار...

تاريخ النشر: 2017-11-16 16:05:43

أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة

المقادير: - نصف كيلو قريدس مع قشر ومن دون قشر - 4 قطع بلح البحر و 4 قطع قواقع - 5 قطع سمك - 2 حص ثوم...

تاريخ النشر: 2017-11-16 13:00:24

وصفة الدجاج بالكريما

المقادير 800 غرام صدر دجاج 200 غراماسبرج 200 غرامبندورة كرزية 500 غرام بطاطا 50 غرام كريمة رشة...

تاريخ النشر: 2017-11-16 11:00:39

فيليه سمك مع صلصة الحبق

المقادير 200 غرام فيليهسمك هامور 50 غرام حامض 50 غرامبندورة 50 غرامحبق أخضر 50 غرام بهار سمك 30...

تاريخ النشر: 2017-11-16 09:27:19

فطائر البطاطس بالبصل

نوع الطبق: مقبلات مجموع الوقت: 40 دقيقة وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة وجبات: 4 المكوّنات...

تاريخ النشر: 2017-11-15 15:00:03

سمبوسة بالفرن

مكونات عجينة السبموسك بالفرن 4 أكواب من الدقيق. 2 حبة بيض ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ليتر من...

تاريخ النشر: 2017-11-15 13:00:26

طريقة عمل كانيلونى

مكونات عجينة الكريب: 2 بيضة ، 2 كوب دقيق ، 2ونصف كوب لبن ملعقة كبيرة سكر ، ملح. مكونات الحشو: شرائح من صدور...

تاريخ النشر: 2017-11-15 11:00:16

برك السبانخ بالجبنة

المقادير علبة واحدة من عجينة البقلاوة الجاهزة 300 غرام من السبانخ المسلوقة 150 غرام من الجبنة المجدولة 150...

تاريخ النشر: 2017-11-15 09:00:23

وصفة فتة الحمص باللبن

المكوّنات: • كيلوغرامان من اللبن • كوبان حمص منقوع بالماء من الليلة السابقة • اثنان فص ثوم مهروس • ملعقة...

تاريخ النشر: 2017-11-14 14:00:48

أسهل وأسرع طريقة لتقشير وطهو كوز الذرة دون ماء!

إذا لم تجربوا بعد هذه الطريقة، أنصحكم بها بقوة ، بدلا أن نغلي الذرة في الماء وترتفع حرارة المطبخ، نطهوها في فرن المايكرويف ....

تاريخ النشر: 2017-11-14 11:00:14

وصفة سهلة لتحضير التشيز كيك

المقادير ثلاث علب من البسكويت السادة علبة من جلي الفراولة أو أي نكهة أخرى مفضلة عشر حبات من جبنة بيضاء أصبع...

تاريخ النشر: 2017-11-14 09:00:43

طريقة تحضير شاورما اللّحم

المقادير: كيلو من اللحم البقري أو لحم الضأن. أربعة فصوص من الثوم مهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من...

تاريخ النشر: 2017-11-13 12:24:20

لصحّة أفضل.. تناول الأطعمة ذات اللّون البنفسجي!

كشفت مجلة "إن ستايل" الألمانيّة، بأنّ الأطعمة ذات اللّون البنفسجي لا تُضفي على الوجبات مظهراً جذاباً فحسب، بل تتمتّع أيضاً...

تاريخ النشر: 2017-11-13 11:00:24

طريقة طبخ فيليه السمك

المقادير: - 5 شرائح من سمك الفيليه - معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون - معلقة كبيرة من زيت الزيتون -...

تاريخ النشر: 2017-11-13 09:00:30

ستيك اللحم بالصوص الأبيض والمشروم

المقادير: كوب مشروم كيلو لحمة بقري مقطعة شرائح ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة شرائح جبنة شيدر أو جبنة رومي...

تاريخ النشر: 2017-11-12 17:49:31

دجاج بالتوابل مع معكرونة البيني Penne

250غ من معكرونة البيني Penne ملعقتا طعام من الزيت نصف كيلوغرام من شرائح لحم الدجاج (صدور الدجاج) فصان مهروسان من...

تاريخ النشر: 2017-11-12 13:55:11

فطائر البطاطس بالبصل

نوع الطبق: مقبلات مجموع الوقت: 40 دقيقة وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة وجبات: 4 المكوّنات...

تاريخ النشر: 2017-11-12 10:00:19

بودينغ الأرز المتموج

1. يسكب الحليب في طنجرة ويوضع فوق النار حتى الغليان. يضاف إليه الأرز ويترك المزيج يغلي برفق لمدة ساعة أو ساعة و15 دقيقة إلى أن...

تاريخ النشر: 2017-11-10 22:06:22

شرائح الخبز مع الخضار المشوية

يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت. توضع الفليفلة والبصل والأرضي شوكي والبندورة في صينية، ثم يضاف الهليون....

تاريخ النشر: 2017-11-10 22:04:05

تفاح مخبوز في العسل والليمون

يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4.

تاريخ النشر: 2017-11-10 21:17:23

هل تذوقتم العوامة الهندية من قبل؟

v

تاريخ النشر: 2017-11-09 11:00:04

البروكولي مع التوفو

لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة زرقاء) دقيق ذرة زيت نباتي لقلي مكعبات...

تاريخ النشر: 2017-11-09 10:00:29

عجة اللحم والبصل الأخضر

مدة التحضير: 5 دقائق إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 10 دقائق الكمية تكفي شخصاً واحداً بصل أخضر حسب الذوق 3 بيضات...

تاريخ النشر: 2017-11-09 08:30:46

كبسة الدجاج

المقادير • 3 أكواب أرز • ملعقة كبيرة سمن أو زيت • 1حبة بصل • 1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع • 1 حبةطماطم...

تاريخ النشر: 2017-11-07 14:59:49

قالب الدجاج بالفطير

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس...

تاريخ النشر: 2017-11-06 08:37:49

ستيك دجاج مقلي

المكونات 4 صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة ثوم مهروس كوب بصل مفروم...

تاريخ النشر: 2017-11-05 09:46:47

بالفيديو - إليكم أفضل طريقة لتحولوا الزبدة الجامدة إلى طرية في دقيقتين

لا شكّ في أنكم واجهتم مشكلة تحويل الزبدة المجمدة إلى طرية، واستخدمتم لذلك طرقاً عدة مثل تقطيعها وتعريضها للحرارة، وهي طرق لا...

تاريخ النشر: 2017-11-03 23:16:56

معلومة مفاجئة تكشف أنكم تشوون البطاطا في الفرن بطريقة خاطئة

تعتبر البطاطا المشوية في الفرن أحد الأطباق الأكثر شعبية وسط الكبار والصغار في كل أنحاء العالم.

تاريخ النشر: 2017-11-03 23:14:40

كسرولة لحم عجل

المقادير • 8 قطع لحم عجل • 60 غرام من الزبدة • 2 حبة بصل • 3 فصوص ثوم • 60 غرام منالفطر • 1 حبة...

تاريخ النشر: 2017-11-03 08:42:38

كباب اللحم على الطريقة السعودية

المكونات: نصف كيلو من لحم البقر المفروم 70 غرام من الدقيق العادي ثلاث أرباع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون...

تاريخ النشر: 2017-11-02 15:02:52

كعكة الفراولة بالشوكولا الأبيض

المقادير 180غرام من الزبدة 120غرام من السكر الناعم ملعقة من الفانيليا ملعقة صغيرة من الملح...

تاريخ النشر: 2017-11-02 09:23:59

آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر

المكوّنات علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 500 مل من كريمة الخفق ملعقة صغيرة أو 5 غ من...

تاريخ النشر: 2017-11-01 14:45:23

English Cake

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5 بيضات • 10 غ 1 ملعقة بيكنغ باودر...

تاريخ النشر: 2017-11-01 08:50:22

قالب الدجاج بالفطير

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود...

تاريخ النشر: 2017-10-31 08:38:09

فروج محشي بالأرز والفطر

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز داخل الفروج: • 1 كوب...

تاريخ النشر: 2017-10-30 13:19:15

غورميه سابزي - مرق لحم الغنم والخضار

المكوّنات: ربع كوب من الزيت النباتي حبتان متوسطتا الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً ملعقة...

تاريخ النشر: 2017-10-30 09:21:56

ضعي حامضة في وسط المطبخ.. إليك ما سيحصل

تعانين من الروائح في مطبخك؟ لا تقلقي.. وجدنا لك الحل. عليك فقط أن تستعيني بليمونة حامضة.

تاريخ النشر: 2017-10-27 21:49:39

تعرفوا على سرّ البطاطس المقلية المقرمشة

كلنا نحب البطاطس المقرمشة، إلاّ أنها، وعلى الرغم من بساطتها، غالباً لا تنجح كثيرات في إعدادها في المنزل.

تاريخ النشر: 2017-10-27 21:48:43

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل

من المعروف أن الكاتشاب من أكثر الصلصات استخداماً، وهو مكون اساسي في اغلب الوجبات السريعة، وهو من الصلصات التي تحتوي على الكثير...

تاريخ النشر: 2017-10-27 21:46:44

كوسا بلبن

المقادير: • كوسا 1300 غ • ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح • 400 غ لحمة مفرومة • 3 ملعقة زيت • 50 غرام بصل...

تاريخ النشر: 2017-10-26 12:12:06

موس شوكولا مع صلصة المانغا

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً من السكر ليتران من كريما...

تاريخ النشر: 2017-10-23 12:14:33

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير ونقع الدجاج: ثوم مفروم...

تاريخ النشر: 2017-10-22 10:20:58

بافاروا بالقهوة

يُدهن قالب سعته 1.15 ليتر بالقليل من الزيت ويوضع جانباً. يُغلى الحليب على النار. تُضاف إليه القهوة وتُترك منقوعة فيه لمدّة 20...

تاريخ النشر: 2017-10-21 01:14:22

انت حتماً ترتكبين هذا الخطأ عند طهي "الباستا"

إذا كنت ممن يضيفون الزيت إلى الماء قبل طهي الباستا (المعكرونة)، فإنك حتماً ترتكبين خطأً فادحاً.

تاريخ النشر: 2017-10-21 01:08:50

قطّعتِ البطاطا لكنك لا تريدين طبخها في الحال... ماذا تفعلين؟

غالباً ما نقطع البطاطا وننتظر فترة حتى نطبخها، ما يسبب تغيّر لونها إلى الأسود وفقدانها قساوتها.

تاريخ النشر: 2017-10-21 01:02:19

مقلوبة فارسية مع كباب الحمل ... مقدمة من شقحة

المقادير للكباب: نصف كيلو لحم حمل (خروف) مطحون خشن 2 بصل ابيض مفروم ناعم ضمة بقدونس ملعقة صغيرة ملح...

تاريخ النشر: 2017-10-19 18:30:11

كبة أرز الياسمين ... مقدمة من شركة شقحة

مقادير العجينة: 500 غرام أرز ياسمين "شقحة" مطبوخ نصف طبخة 250 غرام أفخاذ دجاج مطحونة 3 ملاعق كبيرة سميد...

تاريخ النشر: 2017-10-19 17:00:01

مفتقة

المقادير: • 1 كلغ أرز مصري ينقع قبل يوم واحد • 10 أو 16 ما غ ماء • 2,050 كلغ سكر • 1,100 كلغ طحينة •...

تاريخ النشر: 2017-10-18 09:13:29

تشيز كيك مع سنيكرز

المقادير: • ½ 2 ملعقة كبيرة سكر عادي • 3 م ك كاكاو • ½ كوب زبدة عادي في المايكرويف بسكويت digestive 250...

تاريخ النشر: 2017-10-17 15:00:57

أسحة

المكونات : 1. 1كلغسكر عاديمطحون. 2. 1كلغطحين أسمر. 3. 3كوب أسحة مطحون ناعم بعد التحميص. (500غ). 4. 3كوبزيت...

تاريخ النشر: 2017-10-17 11:42:50

كريب بالسبانخ

مقادير العجينة: • ⅔ كوب طحين • 3بيض • 1 كوب حليب سائل (1 ½ م.ك حليب+ماء) • 2 م.ك زيت نباتي • رشة...

تاريخ النشر: 2017-10-17 09:14:50

الشيف: أرز على فطر ودجاج

المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ) • 2 كوب بصل مفروم خشن (225غ-صافي) • 800غ فطر...

تاريخ النشر: 2017-10-15 11:17:15

لا ترمي هذه المأكولات في بالوعة المنزل.. وإلّا..

نشر الموقع الإلكتروني التابع لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تقريراً حول الفضلات التي لا يجب رميها في بالوعة المنزل، لأنّها قد...

تاريخ النشر: 2017-10-13 23:04:10

فطيرة الهليون

يخلط الدقيق مع البيضة والزبدة والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. إذا بقيت العجينة...

تاريخ النشر: 2017-10-13 23:01:00

شرائح الخبز مع الخضار المشوية

يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت. توضع الفليفلة والبصل والأرضي شوكي والبندورة في صينية، ثم يضاف الهليون....

تاريخ النشر: 2017-10-13 22:48:01

أرز بالكمون

المكونات: • 2 كوب أرز إيطالي • 2 ½ كوب ماء ساخن • 3 بصلة متوسطة الحجم قطع صغيرة • 4 ملعقة شاي الكمون...

تاريخ النشر: 2017-10-10 12:00:45

English Cake

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5 بيضات • 10 غ 1 ملعقة بيكنغ باودر...

تاريخ النشر: 2017-10-10 08:34:39

فروج محشي بالأرز والفطر

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز داخل الفروج: • 1 كوب أرز Chief way...

تاريخ النشر: 2017-10-09 12:18:47

كبة الأرز

المقادير • 2 كوب أرز • 2 كوب و نصف ماء • 400 غراملحم مفروم • 6 فصوص ثوم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1...

تاريخ النشر: 2017-10-08 11:15:54

شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة"

في طنجرة على النار نُضيف زيت الزيتون واللحم ونقلّب حتى نحصل على لون ذهبي.

تاريخ النشر: 2017-10-07 15:16:01

الذرة مع الفليفلة الحرّيفة

يخلط 75 غ من الزبدة، مع رأس فليفلة أحمر كبير مفروم، وبرش ليمونتين، و4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

تاريخ النشر: 2017-10-06 22:31:12

لا ترمي قشور البصل والثوم والبيض... استعمالات قيّمة لمخلّفات في مطبخك

هناك الكثير من المخلّفات في مطبخك تقومين برميها، معتقدةً أن لا استعملات لها. ولكن بعد قراءة هذا الموضوع ستفكرين بطريقة أخرى...

تاريخ النشر: 2017-10-06 22:24:25

إليك الخطوات الصحيحة لطهو الرز... هكذا تمنعين تعجّنه

عندما تطهين الرز، تفضلين أن تنفصل حباته الواحدة عن الأخرى بعد نضوجه. لكنّك لا تنجحين دائماً في الحصول على هذه النتيجة. وربما...

تاريخ النشر: 2017-10-06 22:22:15

عيش السرايا

المكونات: كوبا حليب كامل الدسم 5 ملاعق كبيرة نشا عبوة 250 مل قشدة كوب ونصف سكر كوب ماء 3...

تاريخ النشر: 2017-10-06 09:05:58

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز

مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش...

تاريخ النشر: 2017-10-05 11:50:05

فتة المكدوس

مقادير صوص البندورة: 3 بصل وسط مفروم 1 كيلو بندورة تقشر وتبذر وتقطع (يستعمل عصير القشر) 1 م ص من كل ( قرفة،...

تاريخ النشر: 2017-10-05 09:14:30

دجاج ماسالا

المقادير: 1 كيلو دجاج 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 4 فص ثوم مهروس 2 حبة...

تاريخ النشر: 2017-10-03 16:00:03

النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة

المكونات: 3 أكواب سميد ناعم كوب سكر نصف كوب سمنة مذوبة كوب حليب سائل نصف ملعقة كبيرة بيكربونات...

تاريخ النشر: 2017-10-03 11:00:33

رولو باتيه

المقادير: • كلغ واحد لحمة مطحونة ناعمة. • فستق حلبي (100غ). • كعك مطحون (3م.ك.) • 3 حصوص ثوم مفرومة...

تاريخ النشر: 2017-10-03 08:53:15

ورق عنب بالصويا

المقادير: • ½كلغ ورق مكبوس/محلى مصفى. • 1كوب صويا(110غ). • 1 كوب أرز مصري(200غ). • ¼ كوب زيت نباتي....

تاريخ النشر: 2017-10-02 12:25:26

كوسكوس الدجاج على الطريقة المغربية

المكونات: مقادير الدجاج مع النقعة: • 2 كيلو دجاج ورك مسحب من دون جلد (ممكن صدور أو فخد كامل) أو لحمة موزات...

تاريخ النشر: 2017-10-02 08:42:11

باذنجان بالبشاميل مع لحمة

المقادير: 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة). 250غ بندورة مبروشة. 50غ لحمة...

تاريخ النشر: 2017-10-01 14:12:26

دوائر الريزوتو المحشوة جبنة

الكمية: 36 حبة المقادير: 250غ ارز اربوريو 150غ موزرلا تقطع مكعبات ½ 1 x ½ 1 سم 100 الى 130غ بارمزان...

تاريخ النشر: 2017-10-01 12:25:06

معكرونة النقانق والكريمة

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروسة 2 حبات طماطم متوسطة الحجم ومقطعة الى مربعات...

تاريخ النشر: 2017-10-01 09:47:08

المعكرونة بالجبنة

تسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تضاف البازيلا خلال آخر دقيقتين من السلق.

تاريخ النشر: 2017-09-29 23:32:56

الدجاج بالطرخون مع البازيلا

يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم والمرقة ويغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة...

تاريخ النشر: 2017-09-29 23:31:02

بالفيديو: هكذا تحضّرون الشوربة اللذيذة من دون وصفة

يمكنكم تحضير وصفات مختلفة من الشوربة، وبنكهات متنوعة، لكن ما لا تعرفونه هو أنه في استطاعتكم تحضير حساء لذيذ من دون الاستناد إلى...

تاريخ النشر: 2017-09-29 23:27:49

قالب الدجاج بالفطير

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود...

تاريخ النشر: 2017-09-28 11:56:51

موس شوكولا مع صلصة المانغا

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً من السكر ليتران من كريما...

تاريخ النشر: 2017-09-28 09:02:47

سلطة المعكرونة واللوبياء

المكونات: 400 غرام معكرونة كوب لوبياء علبة تونة 180 غرام ربع كوب بقدونس مفروم خشناً لتحضير...

تاريخ النشر: 2017-09-27 13:00:30

أقراص الكبة بحشوة اللبنة

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب الرغبة سبع بهارات - نصف ملعقة...

تاريخ النشر: 2017-09-27 10:53:24

English Cake

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5 بيضات • 10 غ 1 ملعقة بيكنغ باودر...

تاريخ النشر: 2017-09-27 09:18:43

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة). • 300غبندورةمبروشة • (30غ...

تاريخ النشر: 2017-09-26 12:45:04

حساء الجزر والزنجبيل

المكونات 3 ملاعق كبيرة زبدة 7 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة كوبان بصل مفروم ناعماً ملح بحسب الرغبة...

تاريخ النشر: 2017-09-26 11:49:24

فروج محشي بالأرز والفطر

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز داخل الفروج: • 1 كوب...

تاريخ النشر: 2017-09-26 10:15:56

لقمة القاضي (عوامات)

المقادير: 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة خشنة الحبيبات 1/2 كوب حليب مجفف 3 كوب...

تاريخ النشر: 2017-09-26 09:10:52

خورشت البامية على الطريقة الإيرانية

المكونات: ملعقتا طعام من الزيت النباتي حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل ملعقتا طعام من الزيت النباتي...

تاريخ النشر: 2017-09-25 12:00:23

غورميه سابزي - مرق لحم الغنم والخضار

المكوّنات: ربع كوب من الزيت النباتي حبتان متوسطتا الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً ملعقة صغيرة...

تاريخ النشر: 2017-09-25 10:45:14

أسحة

المكونات : 1. 1كلغسكر عاديمطحون. 2. 1كلغطحين أسمر. 3. 3كوب أسحة مطحون ناعم بعد التحميص. (500غ). 4....

تاريخ النشر: 2017-09-25 09:44:47

القريدس على الطريقة التايلندية

المكونات 16 حبة وسط قريدس منظّف ومقشّر نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملعقتان كبيرتان ليمون حامض ملعقة صغيرة...

تاريخ النشر: 2017-09-24 15:00:15

بروليه ألأرز ..... أشهى الأطباق بأرز "ياسمين" من "شقحة"

الطبق من اعداد الشيف حمودي عُقله المقادير: 1 لتر حليب 1 علبة (250 مل) كريما حلوة (شمينت متوكاه) 500...

تاريخ النشر: 2017-09-24 12:39:30

أبلما بلبن

المقادير: • كوسا 1300 غ • ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح • 400 غ لحمة مفرومة • 3 ملعقة زيت • 50 غرام بصل...

تاريخ النشر: 2017-09-24 11:59:32

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير ونقع الدجاج: ثوم مفروم...

تاريخ النشر: 2017-09-24 11:08:43

لتمنعوا انتشار رائحة البيض المسلوق في المنزل جرّبوا هذه الحيلة... أسهل مما تتوقعون

من المفيد أن تأكلوا البيض المسلوق بين الحين والآخر. إلا أنّكم تخشون عند تحضيره أن تنتشر رائحته غير المحبّبة في أنحاء منزلكم.

تاريخ النشر: 2017-09-22 23:31:35

حيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه... 3 خطوات ويصبح جاهزاً للأكل

قد يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما.

تاريخ النشر: 2017-09-22 23:29:02

لازانيا على لحمة

المقادير: حشوةاللحمةمع صوص البندورة: • 300غ لحمة مفرومة • 1 بصلة حجم وسط مفرومة ناعم (100غ) • 1 حص ثوم مفروم...

تاريخ النشر: 2017-09-20 11:27:36

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق دجاج 16 عود...

تاريخ النشر: 2017-09-20 09:36:22

كريب بالسبانخ

مقادير العجينة: • ⅔ كوب طحين • 3بيض • 1 كوب حليب سائل (1 ½ م.ك حليب+ماء) • 2 م.ك زيت نباتي • رشة...

تاريخ النشر: 2017-09-19 14:42:50

كبسة القريدس

مقادير القريدس: 2 كيلو قريدس بالقشر حجم وسط ½ 1 م ص بهارات الكبسة ½ م ص بهار ابيض 1 م ك زنجبيل مبروش 1 م ص...

تاريخ النشر: 2017-09-19 12:27:39

شاورما دجاج

المكونات : 3 صدور دجاج . 3 فصوص ثوم مفروم ناعم. كوب لبن ( زبادي ) . عصير ليمونة. ملعقة كبيرة خل....

تاريخ النشر: 2017-09-19 11:02:58

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز

مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش...

تاريخ النشر: 2017-09-19 08:42:18

cupcake بالمانغا

المكونات: كوب و ½ دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح كوب و ½ مانغا مهروسة 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر...

تاريخ النشر: 2017-09-18 16:00:46

معكرونة النقانق والكريمة

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروس 2 حبات طماطم متوسطة الحجم ومقطعة...

تاريخ النشر: 2017-09-18 14:36:59

طبقات البطاطا والتوست

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات القليل من الحليب ملح توست...

تاريخ النشر: 2017-09-18 12:25:34

فتة الفول الأخضر

المقادير: اللحمة: • 300 غ لحمة مفرومة • 1 بصلة صغيرة مفرومة • قرفة,فلفل,سبع بهارات,ملح • تقلى اللحمة...

تاريخ النشر: 2017-09-18 10:18:15

العجة المصرية

المقادير: ربع كوب دقيق 3 بيض مخفوق ربع كوب حليب نصف كوب كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة بايكينغ باودر...

تاريخ النشر: 2017-09-18 09:00:40

أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة

المقادير: - نصف كيلو قريدس مع قشر ومن دون قشر - 4 قطع بلح البحر و 4 قطع قواقع - 5 قطع سمك - 2...

تاريخ النشر: 2017-09-17 15:15:55

حلوى التمر على الطريقة السعودية

المكونات ثلاثة أرباع الكوب من السمن كوب ونصف من الدقيق العادي 3 أكواب من التمر المنزوع النواة...

تاريخ النشر: 2017-09-17 14:00:28

مثلثات الكنافة بالقشطة

المكونات 500 غرام كنافة كوب سمن ذائب قشطة 2 كوب حليب نصف كوب سميد خشن ربع كوب سكر ملعقة كبيرة ماء الزهر...

تاريخ النشر: 2017-09-17 11:57:24

صدر الدجاج محمّر مع خضار سوتيه

المكونات • 2 صدر دجاج • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي •...

تاريخ النشر: 2017-09-17 09:28:04

فطائر دجاج صغيرة

شجعي أولادك على تناول الخبز الأسمر من خلال إعداد شطائر مزدوجة مؤلفة من شريحة خبز أبيض وشريحة خبز أسمر. قطعي الشطائر على شكل...

تاريخ النشر: 2017-09-15 22:45:20

بودينغ الأرز المتموج

إنه شكل خفيف ولذيذ من البودينغ التقليدي. رائع المظهر ولذيذ الطعم.

تاريخ النشر: 2017-09-15 22:38:32

جبنة الحلوم مع الليمون والفليفلة الحريفة والنعناع

تصف شرائح الحلوم في صينية. تخلط الفليفلة الحريفة مع برش الليمون وزيت الزيتون.

تاريخ النشر: 2017-09-15 22:36:18

الملوخية بالدجاج

المكونات: ملوخية جافة بمقدار مائتي غرام (ربع كيلو). دجاجة متوسطة الحجم، بمقدار (ألف ومائتي غرام). عشرة فصوص من...

تاريخ النشر: 2017-09-15 12:24:31

سلطة المعكرونة واللوبياء

المكونات: 400 غرام معكرونة كوب لوبياء علبة تونة 180 غرام ربع كوب بقدونس مفروم خشناً لتحضير...

تاريخ النشر: 2017-09-15 09:03:53

كبة الأرز المحشية بالدجاج ومرقة الخضار - مقدمة من شركة شقحة

للكبة: 2 كأس رز صنوايت ربع كأس برغل 2 ملعقه سميد نصف كيلو صدر دجاج مطحون ملعقه ونصف (صغيرة) ملح...

تاريخ النشر: 2017-09-14 13:04:01

مقلوبة الزهرة - مقدمة من شركة شقحة

المقادير: دجاجة مقطعة إلى 8 قطع 1 قرنبيط (زهرة) كاملة 4 كؤوس أرز صنوايت خلطة بهارات (حسب الذوق) بصل...

تاريخ النشر: 2017-09-14 10:33:27

فلفل احمر بحشو اللبنة والبرغل - مقدمة من شركة شقحة

احد الأطباق الجانبية الشهيّة المكونات: 500 غرام لبنة 1 كأس برغل ناعم "شقحة" نصف كأس جوز مفروم خشن 3...

تاريخ النشر: 2017-09-14 09:07:29

حلوى جوز الهند الرقيقة - مقدمة من شركة شقحة

المكونات: 250 غرام جوز هند شقحة 250 غرام سكر 4 بيض 25 غرام زبدة مذابة للتزيين: 200 غرام...

تاريخ النشر: 2017-09-13 15:07:17

بحتة الشوكولاتة - مقدمة من شركة شقحة

المقادير: نصف كأس أرز صنوايت ملعقة صغيرة زبدة كأس ماء 4 كؤوس حليب نصف كوب كريما ملعقة كبيرة سكر...

تاريخ النشر: 2017-09-13 13:12:49

حساء الجزر والزنجبيل اللذيذ

المكونات 3 ملاعق كبيرة زبدة 7 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة كوبان بصل مفروم ناعماً ملح بحسب الرغبة...

تاريخ النشر: 2017-09-13 12:54:19

البصارة

المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر 6 أكواب ماء بصلة متوسطة مقطعة نصف كوب كرفس مقطع 2 فص ثوم...

تاريخ النشر: 2017-09-13 08:51:16

القريدس على الطريقة التايلندية

المكونات 16 حبة وسط قريدس منظّف ومقشّر نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملعقتان كبيرتان ليمون حامض ملعقة...

تاريخ النشر: 2017-09-12 16:06:48

شوربة القريدس على الطريقة الصينية

المكونات ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ملعقة صغيرة ثوم مسحوق 6 أكواب ماء صويا...

تاريخ النشر: 2017-09-12 14:43:26

سمسمية

المكونات: 3 أكواب سمسم كوب عسل كوب سكر أبيض ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور...

تاريخ النشر: 2017-09-12 13:40:11

آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر

المكوّنات علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 500 مل من كريمة الخفق ملعقة صغيرة أو 5 غ من...

تاريخ النشر: 2017-09-12 11:12:25

فيتوتشيني بالدجاج والبندورة

المكونات: 250 غرام معكرونة فيتوتشيني مسلوقة 200 غرام طماطم مقطّعة إلى شرائح 100 غرام صدر دجاج مقطّع إلى شرائح...

تاريخ النشر: 2017-09-12 10:02:56

ستيك دجاج مقلي

المكونات 4 صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة ثوم مهروس كوب بصل مفروم فرماً...

تاريخ النشر: 2017-09-12 08:45:17

بوظة عربية

المكونات: 4 أكواب حليب سائل كوب ونصف سكر ملعقة صغيرة ونصف سحلب صافي ملعقة صغيرة مسحوق مستكة 250...

تاريخ النشر: 2017-09-11 14:09:00

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير ونقع الدجاج: ثوم مفروم...

تاريخ النشر: 2017-09-11 12:53:30

حلاوة الرز

المكونات : كوب أرز مصري كوب وثلاثة أرباع الكوب سكر ٧٥٠ غرام جبن ، حلو ممكن موزوريلا كوب ونصف ماء زهر ٤...

تاريخ النشر: 2017-09-11 10:08:46

لازانيا على لحمة

المقادير: حشوةاللحمةمع صوص البندورة: • 300غ لحمة مفرومة • 1 بصلة حجم وسط مفرومة ناعم (100غ) • 1 حص ثوم...

تاريخ النشر: 2017-09-11 09:21:32

أقراص الكبة بحشوة اللبنة

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب الرغبة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة...

تاريخ النشر: 2017-09-10 15:00:29

كعكة الفراولة بالشوكولا الأبيض

المقادير 180غرام من الزبدة 120غرام من السكر الناعم ملعقة من الفانيليا ملعقة صغيرة من الملح...

تاريخ النشر: 2017-09-10 13:36:06

قالب الدجاج بالفطير

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس...

تاريخ النشر: 2017-09-10 12:12:35

موس شوكولا مع صلصة المانغا

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً من السكر ليتران من كريما الخفق...

تاريخ النشر: 2017-09-10 09:56:57