المقادير
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الكاري : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
– البطاطا : 4 حبات (مقطعة شرائح)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
– الكاري : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
– البطاطا : 4 حبات (مقطعة شرائح)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البهارات وقلبي حتى تتداخل وتتجانس.
- في قدر، حمّي زيت غزير، واقلي البطاطا حتى تنضج.
- رشي من خليط البهارات المحضرة، وقدميها على سفرتك.