المكونات:
حزمتين جرجير
مشمش مجفف (الكمية حسب الرغبة)
حبة شمندر متوسطة الحجم
جوز
سن ثوم مهروس
القليل من دبس الرمان
زيت زيتون
حامض
ملح
طريقة التحضير
يغسل الجرجير وينظف جيدا ثم يقطع خشنا
يضاف الشمندر مقطعا بالطول
ثم يضاف المشمش المجفف
تضاف باقي المكونات ويتم خلطها جيدا