المقادير
– الموز : 1 حبة (مهروس)
– البيض : 2 حبة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)
– البيض : 2 حبة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الموز، والبيض، وخلاصة الفانيليا في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، ثم حركي المزيج جيداً حتى تتخلصي من التكتلات وتحصلي على عجينة ناعمة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار مغرفة من عجينة البان كيك في المقلاة.
- اطهي البان كيك لحوالي دقيقتين من كل جانب حتى ينضج تماماً.
- كرّري العملية حتى نفاذ كمية العجينة.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، ثم زينيه بالفواكة وقدميه.