المقادير
– دقيق : كوب
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (للقلي)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (للقلي)
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي الزيت والبيض المخفوق.
- أضيفي الحليب السائل تدريجياً مع الخلط جيداً حتى تحصلي على مزيج ثخين القوام بعض الشيء.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ صبّي مقدار من مزيج البان كيك واقلّبيه من الجهتين حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
- قدّمي البان كيك ساخناً.