طرأ في الآونة الأخيرة ارتفاع حاد في أسعار الخضار والفواكه في البلاد، ويعود السبب الى توقف الاستيراد من تركيا بسبب مقاطعة تركيا لإسرائيل، كذلك تجميد استيراد الخضار من الأردن بعد إصابة الخضار بمرض الكوليرا.
وفي حديث مع المزارع إبراهيم مواسي: قال “بأن أحد أسباب النقص في الخضار والفواكه يكمن في تحول قطاع غزة من مصدّر إلى مستهلك”.
ومن أسباب النقص في كميات الخضار والفواكه، عدم توفر محاصيل محليّة كافية للسوق، وهذا سبب مهم يتمثّل بالتكاليف العالية للزراعة، فعلى سبيل المثال لا الحصر – تكاليف إنتاج طن من البندورة تصل إلى ثلاثة الاف وثلاثمئة شيقل مما يجعل الأسعار مرتفعة، وعليه يطالب مجلس النباتات والجمعيات الزراعية تمويل مالي من قبل الحكومة للتقليل من تكاليف الزراعة وبالتالي تخفيف العبء عن المستهلك.