طريقة عمل الحلاوة الطحينية
المقادير
– الطحينية : كوب (سائلة)
– سكر البودرة : كوب
– السمسم : نصف كوب
– حليب بودرة : نصف كوب
– الدقيق الأبيض : ملعقة كبيرة (أو حسب الحاجة)
– بندق : حسب الرغبة (للتزيين)
– سكر البودرة : كوب
– السمسم : نصف كوب
– حليب بودرة : نصف كوب
– الدقيق الأبيض : ملعقة كبيرة (أو حسب الحاجة)
– بندق : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق، حمصي السمسم قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون.
- في وعاء عميق، اخلطي السمسم، والطحينة، والسكر البودرة، والحليب البودرة جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
- أضيفي الدقيق للخليط بحسب الحاجة لذلك، لتحصلي على القوام المطلوب للحلاوة.
- في وعاء آخر مبطن بورق الزبدة صبي الخليط.
- زيني سطح الحلاوة بحبات البندق المجروشة.
- احفظي الحلاوة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك وتبرد.