بان كيك البطاطا الحلوة بدون بيض

بان كيك البطاطا الحلوة بدون بيض … إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات البان كيك الشهية والمفضلة وخاصة للأطفال، جربيها بالبطاطا الحلوة، وبدون استخدام البيض في المكونات، وبنتيجة مذهلة وشهية

المقادير
– دقيق : 2 كوب
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– الزيت : 4 ملاعق كبيرة
– حليب : 2 كوب
– البطاطا الحلوة : ربع كوب (بيوريه)
– ملح : رشّة
– الجوز : ربع كوب (مكسر)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– صلصة الشوكولاته الجاهزة : كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع السكر، والملح، والبيكنج باودر.
في وعاء آخر، ضعي الحليب، والبطاطا بيوريه، والزيت، ثم امزجي الخليط الجاف بالخليط السائل وقلبي جيداً.
أحضري مقلاة وضعي مغرفة من الخليط، ورشي الجوز المجروش ثم اقليها على الوجهين حتى تنضج.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
ضعي البان كيك في طبق، وزيني بصلصة الشوكولاتة، وقدميه.