السوشي بالسلمون اللايت للرجيم
المقادير
– الأرز المصريّ : كوب
– الماء : كوب ونصف
– السلمون : 500 غراماً (طازج)
– مسحوق الواسابي : حسب الرغبة (جاهز)
– الزنجبيل المخلّل : حسب الرغبة
– ورق نوري : باكيت
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة الصويا : حسب الرغبة (قليلة الصوديوم)
– الماء : كوب ونصف
– السلمون : 500 غراماً (طازج)
– مسحوق الواسابي : حسب الرغبة (جاهز)
– الزنجبيل المخلّل : حسب الرغبة
– ورق نوري : باكيت
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة الصويا : حسب الرغبة (قليلة الصوديوم)
طريقة التحضير
1. اسلقي الأرز في قدر الماء حتى تنضج حبّاته.
2. أضيفي إليه الخلّ والسكر والملح، اخلطي المكونات ثمّ اتركي المزيج جانباً.
3. لتحضير لفائف السوشي: قطّعي ورق النوري في الوسط بشكل طوليّ.
4. ضعي القليل من الأرز وشريحتي سلمون.
5. لفّي ورق النوري على المكونات بتأن وروية.
6. لتحضير رزم الساشيمي: قطّعي السلمون إلى شرائح متوسطة الحجم.
7. ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الأرز في يدك.
8. اضغطي على الأرز جيداً لتأخذ شكل مستطيل.
9. ضعي على الأرز شريحة رفيعة من السلمون.
10. قدّمي السلمون إلى جانب مخلل الزنجبيل وصلصة الصويا ومعجون الواسابي.