كيك الشوكولاتة الداكنة بالفرن
المقادير
– دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (داكنة)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– حليب : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب
– كريما الشوكولاتة الجاهزة : 2 كوب (للتزيين)
– بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (داكنة)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– حليب : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب
– كريما الشوكولاتة الجاهزة : 2 كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- جهزي صينيتين دائريتين وادهنيها بالزيت ورشة دقيق.
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، في وعاء.
- أضيفي البيض، والحليب، والزيت، والفانيليا، واخفقي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء المغلي، واخفقي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- صبي المزيج في الصواني المجهزة سابقاً، وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي صواني الكيك من الفرن، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد، ثم أخرجي الكيك من القوالب واتركيهن ليبردوا تماماً.
- ادهني إحدى الكيكات بالكريمة ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها وزيني الوجه بباقي كمية الكريمة.
- ضعي الكيك بالثلاجة حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.