كيكة المهلبية التركية بدون فرن

المقادير
– حليب : ليتر
– سكر : كوب
– سميد ناعم : 9 ملاعق كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بسكويت : باكيت (بالكاكاو)
– جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
قدر قدر عميق على النار، سخني الحليب مع سكر والسميد مع التقليب المستمر جيداً.
قلبي المكونات حتى يتضاعف القوام ويتماسك، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي مرة أخرى.
في قالب زجاجي مستطيل الشكل، ضعي نصف كمية المهلبية، ثم رُصي فوقها بسكويت الكاكاو.
أضيفي فوق البسكويت النصف المتبقي الآخر من مزيج المهلبية، وساوي السطح.
أدخلي كيكة المهلبية للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
قدميها باردة وزينيها بجوز الهند المبشور، والفستق الحلبي المجروش.