فتة المقدوس خطوة بخطوة

– الخبز العربي : 6 أرغفة (مقطع مربعات ومقلي)
– الباذنجان : 3 حبات (متوسط الحجم مقطع طولياً ومقلي)
– لحم مفروم : نصف كيلو
– البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان
– الماء : ليتر (مغلي)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهار : ربع ملعقة صغيرة
– لبن رايب : 1 كيلو
– الطحينية : ربع كوب
– الثوم : فصّان (+ ملح)
– لوز : حسب الرغبة (مقلي، للتزيين)
– صنوبر : حسب الرغبة (مقلي، للتزيين)
– البقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم، للتزيين)