عجة بيض بالخضار

Image by freepik
0 6٬944

play-rounded-fill
المقادير

– البيض : 6 حبات
– الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم)
– البصل : 2 حبة (مقطّع شرائح)
– ملح : رشّة
– الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الحبق الأخضر : نصف كوب (طازج وموّرق)
– الفطر : كوب (معلّب ومقطّع ومصفّى)

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض جيداً مع الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض في وعاء عميق.
  2. أضيفي الفطر، ومكعبات الفليفلة الحمراء، والبصل، والحبق الطازج، فوق مزيج البيض، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
  3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبّي مزيج البيض واتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجة تماماً.
  4. ضعي عجة البيض بالخضار في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected] - [email protected]

قد يعجبك ايضا