طريقة عمل فتة الحمص للرجيم
المقادير
– لبن زبادي : 2 كيلو
– حمص : 2 كوب (منقوع بالماء من الليلة السابقة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)
– الخبز : 2 رغيف
– ملح : حسب الرغبة
– صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتقديم)
– حمص : 2 كوب (منقوع بالماء من الليلة السابقة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)
– الخبز : 2 رغيف
– ملح : حسب الرغبة
– صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتقديم)
طريقة التحضير
- صفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نار عالية لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج.
- ارفعي الحمص عن النّار وصفّيه، ثمّ ضعيه في طبق للتّقديم، ورشّي عليه الكمّون والملح.
- ضعي قطع الخبز على الحمّص، وأضيفي الثّوم المهروس على اللبن، وامزجيه جيّداً قبل سكبه فوق الخبز المقلي.
- رشّي الصّنوبر المقلي على اللبن وقدّمي الطّبق.