صينية بطاطس باللحم المفروم

– لحم مفروم : 500 غراماً
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر عريضة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير طماطم : 2 كوب
– مرق اللحم : 1 مكعب
– طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح)
– سمن : 2 ملعقة صغيرة