تشيز كيك رخامي

المقادير
– بسكويت الشاي السادة : 500 غراماً (مطحون)
– الزبدة : 300 غراماً (مذوبة)
– الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : 2 كوب
– جبن كريمي : 300 غراماً
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
– القشطة : 200 غم
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في محضرة الطعام، اطحني البسكويت السادة مع الزبدة وافرديه في صينية التشيز كيك.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة متوسطة حتى يتحول للون الذهبي.
حضري كريمة التشيز كيك بخلط الزبادي مع الجبن الكريمي، والبيض، والقشطة، والطحين، والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام متجانساً.
ضعي على نصف الكمية القهوة سريعة الذوبان والكاكاو.
ضعي خليط التشيز كيك الأبيض فوق البسكويت في صينية التشيز كيك ثم أضيفي الخليط البني مع القهوة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 25 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي التشيز كيك حتى يبرد، وزيني بصوص الشوكولاتة أو الكراميل وقدميه بارداً.