أسهل كبسة لحم

– لحم غنم : 2 كيلو
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– طماطم : 4 حبات (مقطّعة)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– هيل : 4 حبات
– ورق غار : 2 ورقة
– لومي : 1 حبة
– القرنفل : 4 حبات
– القرفة : عود
– فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطّعة إلى مكعبات)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– أرز بسمتي : 2 كوب
– الزعفران : رشّة
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– مكسرات : حسب الرغبة (محمصة)
– الماء : حسب الحاجة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (للأرز)