كشفت دراسة أوروبية جديدة أنه قد تكون هناك صلة بين تناول بعض أنواع الخضروات وانخفاض معدلات الوفيات الناجمة عن فيروس كورونا....
توصلت دراسة طبية إلى أن القرنبيط والملفوف والبروكلي والثمار ذات اللون الأصفر والبرتقالي، مثل الجزر والفلفل الأصفر والقرع، هي...
المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح رفيعة) - البقدونس : نصف كوب (مفروم) -...
• تنزع أوراق الملفوفة ثم تقطع ويزال منها العرق الغليظ. تسلق أوراق الملفوف في الماء الساخن لبضع ثوانٍ حتى تطرى قليلاً ثم تشطف...
يعتبر الملفوف من الخضروات الورقية وله العديد من الفوائد الصحية، وهو عبارة عن نبات حولي يكثر انتشاره في منطقة البحر الأبيض...
المقادير: كوب من الزبدة الطريّة 2 كوب من السكّر ½ كوب من السكّر الأسمر 2 بيض 3 ملعقة صغيرة من...
الملفوف من أغنى الخضراوات بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. وينصح خبراء التغذية بإضافته إلى نظامك الغذائي على الأقل مرتين...
حثّت نتائج أبحاث جديدة على أكل المزيد من الخضروات التي تحتوي على "ميكروجرين" مثل الملفوف (الكرنب) الأحمر للوقاية من أمراض...
يعتبر الملفوف (الكرومب) من الخضراوات التي يجهل الكثيرون منا فوائده الرائعة. فبلونيه الأخضر والبنفسجي، يعتبر الملفوف من...
حذرت وزارة الصحة في الإمارات من ريجيم شوربة الملفوف ووصفة أتكنز، إذ إتّ هاتين الوصفتين تسببان الموت المفاجئ بمعزل عن المضاعفات...
تصدر عن الملفوف رائحة كبريتية عند سلقه أو طهوه لكن ثمة حل سهل للتخلّص منها: – أضيفوا إلى ماء السلق عرقاً من الكرفس أو...
