اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2067
ليرة لبناني 10 - 0.0215
دينار اردني - 4.5906
فرنك سويسري - 3.6739
كرون سويدي - 0.3885
راوند افريقي - 0.2176
كرون نرويجي - 0.3726
كرون دينيماركي - 0.5317
دولار كندي - 2.5507
دولار استرالي - 2.4498
اليورو - 3.9580
ين ياباني 100 - 3.1315
جنيه استرليني - 4.3558
دولار امريكي - 3.255
استفتاء

وصفة سهلة لتحضير التشيز كيك

 المقادير
ثلاث علب من البسكويت السادة


علبة من جلي الفراولة أو أي نكهة أخرى مفضلة


عشر حبات من جبنة بيضاء


أصبع واحد من الزبدة متوسط الحجم


نصف كوب من الماء الدافئ


علبة واحدة من الحليب المكثف


علبة واحدة من الكريمة


جيلاتين بودرة


أما طريقة التحضير، فتتم على الشكل التالي:


• كسري البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعماً، جهزي صينية التشيز كيك لتكون بمقاس 20 سم تقريباً، ويمكنك استخدام صينية عادية، إذا لم تكن متوفرة لديك الصينية الخاصة بالتشيز كيك. افردي البسكويت والزبدة المذوب بالتساوي في الصينية وارفعي الأطراف جيداً. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تتجمد. أضيفي في وعاء جانبي ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، وربع كوب من الماء، وقلبيهما بشكل جيد، حتى يمتصّ الجيلاتين الماء ويتجمد.


• ضعي ربع كوب من الماء المغلي على النار واتركي الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد، واتركيه حتى يبرد. اخلطي في وعاء خاص الجبنة والكريمة، والحليب باستخدام المضرب الكهربائي واخفقيها بشكل جيد، وضعي عليها برش البرتقال أو الليمون، وضعي الجيلاتين الدافئ واخلطي كل المكونات بشكل جيد. أضيفي الكريمة الى الخليط، وقلبيها باستخدام ملعقة الخشب. ضعي الخليط فوق البسكويت، واتركيه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. جهّزي الجلي، عن طريق إضافة عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلي تماما، ومن ثم ضعيه في الثلاجة. أسكبي الجلي على وجه التشيز كيك، وقومي بإدخاله الى الثلاجة حتى يتجمد. إرفعي ورق الزبدة من التشيز كيك عند تجمد الجلي. ثم زيّني التشيز كيك بالكريمة والفاكهة.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة