اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2067
ليرة لبناني 10 - 0.0215
دينار اردني - 4.5906
فرنك سويسري - 3.6739
كرون سويدي - 0.3885
راوند افريقي - 0.2176
كرون نرويجي - 0.3726
كرون دينيماركي - 0.5317
دولار كندي - 2.5507
دولار استرالي - 2.4498
اليورو - 3.9580
ين ياباني 100 - 3.1315
جنيه استرليني - 4.3558
دولار امريكي - 3.255
استفتاء

طريقة عمل روبيان ديناميت

المكوّنات

روبيان غير مطبوخ – 500 غرام
بابريكا – ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
صلصة صويا – نصف كوب
بيض – 2
دقيق – ثلاثة أرباع كوب
نشاء – نصف كوب
صلصة شيلي حلوة – 3 ملاعق كبيرة
كتشاب – 3 ملاعق كبيرة
مايونيز – نصف كوب
عسل – ملعقة كبيرة
صلصة حارة – 5 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
بصل أخضر للتزيين – بحسب الرغبة
سمسم للتزيين – بحسب الرغبة
زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الروبيان مع الثوم البودرة والبابريكا وصلصة الصويا. 
2- أخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملعقة خشبية. 
3- غطّي المزيج وانقعيه لـ30 دقيقة. 
4- في وعاء آخر، ضعي المايونيز، والكتشاب، وصلصة الشيلي الحلوة، الصلصة الحارة والعسل. 
5- أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي. واتركي الصلصة جانباً. 
6- في وعاء صغير، ضعي البيض مع الملح والفلفل الأسود. 
7- أخفقي بواسطة شوكة. 
8- في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع النشاء، ملح وفلفل أسود. 
9- أخلطي جيداً المكونات الجافة. 
10- غمّسي كلّ حبة روبيان في الدقيق من الجهتين ثمّ في البيض ثمّ مجددّاً في الدقيق. 
11- في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي قطع الروبيان حوالى 4 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 
12- في طبق التقديم، ضعي الروبيان المقلي واسكبي عليه الصلصة الحارة. 
13- زيّني بالبصل الأخضر المقطّع والسمسم.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة