اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.21
ليرة لبناني 10 - 0.0218
دينار اردني - 4.6540
فرنك سويسري - 3.6729
كرون سويدي - 0.3908
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3832
كرون دينيماركي - 0.5338
دولار كندي - 2.5743
دولار استرالي - 2.5055
اليورو - 3.9699
ين ياباني 100 - 3.1412
جنيه استرليني - 4.5117
دولار امريكي - 3.3
استفتاء

براونيز بالجوز والكراميل

المكوّنات

سكر - كوبان


كاكاو - ثلاثة أرباع كوب


زيت كانولا - كوب


بيض - 4


حليب - ربع كوب


دقيق - كوب ونصف


ملح - ملعقة صغيرة


بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة


حبيبات شوكولاتة سوداء - كوب


جوز مجروش - كوب


كراميل - كوبان


حليب مكثّف محلى - كوبان


طريقة العمل


1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وإدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.


2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والكاكاو والزيت والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.


3- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.


4- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات.


5- أضيفي حبيبات الشوكولاتة ونصف كمية الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.


6- أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ12 دقيقة.


7- ضعي في قدر على حرارة منخفضة الكراميل مع الحليب المكثّف المحلى.


8- حرّكي المزيج باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.


9- أسكبي مزيج الكرارميل فوق الصينية ثمّ أسكبي فوقها الكمية المتبقية من مزيج البراونيز.


10- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة